gs7_Q , s otZT 李錦記食譜~富貴茶葉蛋 J7C?Z 可供: 5 - 10
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U=, 做法: 鹵
a7uL{*ZR 材料: -3ANNj 雞蛋 10 隻
+?ZP3vgGA 調味料: jJNl{nyq 豉油雞汁 250 毫升[1 杯],水 750 毫升 [3 杯],鐵觀音茶包 6 個
o2bmsnXQ 舊庄特級蠔油 1 茶匙 [隨意]
ujN~l_4 芝麻油 (混合) 2 湯匙,香片茶包 2 個
g.blDOmlc 做法: @%*@Rar 1. 將蛋煮熟,取出浸於冷水中片刻,瀝乾,輕手敲裂蛋殼。
k h*WpX 2. 將調味料煮沸,放入雞蛋慢火煮約45分鐘,取出去殼,即可供食。
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