[转贴]觅食广州大排档－－煲煲好
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NY, 这次的家庭聚餐，选择了芳村大道中名为“煲煲好”的大排档，像这种地方不大，但出品不错的大排档式餐厅，广州其实太多了。这个晚上，我们没有要这里闻名的煲仔菜式，而选了一些常吃的小菜。
_!vxX ] l* ~ ".q;S 大人们经常说，小螃蟹是一种他们小时候在田里常抓来玩的东西，广州话读“硼蜞”，是那时难得的“玩具”，都不会吃的，但现在却是一道名菜了。椒盐的做法最好吃，整个蟹身都酥脆可口，里面的蟹黄是精华的部份。通常除脚与身子的外壳外，其它都全吃了，吃了一个你会接着想再吃，再吃更会……哈哈，毕竟体积不大，好像吃很多也不够......
Ptfx F]%H :Q~Rb<']{x 和味猪手也是这里的招牌菜式，而且每晚都是特价。出名的东西自然有它的优点，浓味就是这道菜的特色，但这晚上的猪手皮就硬了许多，或许有的人会喜欢，有嚼头，可是我的牙比较差，咬不动，唯有放弃，但是妈妈她们却吃得很滋味～～
"x;|li3; x~! gGfP 无花果鸡脚汤，是很多广州人都喜欢的一个汤，这里的汤也不错的，味道很“广州”，用料挺足，火候很够，没有太重味精的感觉，广州人嘛，就是无汤不欢的......
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Zo1$ 鱼也是一个最多人点的菜啦，本地人大多喜欢用豆豉蒸的做法，能带出很鲜的味道，也不会感到鱼的腥。今晚的鳝鱼挺大的，蒸得很滑，连我这种不大喜欢吃鱼的人也吃了不少......
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{ O 看到田螺自然就会想起它那特有的香味，口水也就出来了，忍不住也叫了一个，味道很捧，因为比较入味。
}f/xMp-Y MST\_s%[ 当然青菜是少不了的，我们点了一个新派菜，咸蛋瘦肉炒苦瓜，挺新颖的搭配，以前没有尝试过，瘦肉味道很鲜，苦瓜不大苦，夹杂了咸蛋的咸香味，感觉不错不错，哈哈......
OrN~ Y#D Z@Tb3N/[ 最后，为了填饱肚子，点了一个炒面，这里的炒面很好吃，火候够猛，不过味道稍微咸的点点，但是也一下子就被一扫而空了.......
)GbVgYkk o@o0V 饱饱一顿饭结束了，大人们老嫌我拍照耽误了吃饭时间，幸好有高手在旁，有他帮忙摄影，才可以高速完成任务，而且照片很独特哦，看来我也要努力学习一下摄影才行了！！
g}uVuK;< 8y9` xRy 努力了两小时，第一次的“巨作”要面世了，见笑见笑了～～～～^_^
h'QEwW 1Tb'f^M$ 煲煲好
)MV`(/BC* e *nT+Rp 详细地址：芳村大道中270号（花地酒店旁）
{? a@UUvC @Czj] t` 订座电话：81593529
kdr?I9kwW P&6hk6# 人均消费：25
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9f wFSJx 第 1 幅 和味猪手
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P%CNu 第 2 幅 椒盐小螃蟹
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D09/(%4j 第 3 幅 好饱满的蟹黄，不禁食指大动啊！！
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7,pn0,HI 第 4 幅 风味田螺，广州人宵夜必备菜式！！
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_Di";fe? 第 5 幅 无花果鸡脚汤，材料足，味道好～～
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P: p@Ie p 第 6 幅 鳝鱼片，一个字：滑！
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( 第 7 幅 咸蛋瘦肉炒苦瓜，挺新鲜的配搭，以前没有尝试过
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* T 非常好吃的炒面，火候足
