Gw4~ 1、把西米放进清水里洗浸干净。
pY75S5h: 2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)
{9>LF 3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开。
p%;n4*b2 4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮 。
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-mdq/C 5、一直煮到全部透明,把沸水都到去。
l423+vo 6、煮一小锅牛奶,放少许糖。(建议:用椰汁代替牛奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以。)
5Oh>r K( 7、把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久。
Uy$1X 8、把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻。
MM_c{gFF 9、把剥好皮的荔枝放到西米露里,最后就完成了。(注:大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里)