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pandachy
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 父亲节 煲煲靓粥俾爸爸食

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描述:1.把鸡肉起骨,切成鸡球(比鸡片略厚),用盐腌5分钟,丝瓜切块;
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描述:2.水滚后把米和瑶柱倒入锅中,煮40分钟左右;
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描述:3.把煮好的粥水隔渣,待用;
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描述:4.把姜片爆香,再把粥水倒进锅中煮热,把鸡球、丝瓜、胡萝卜一起倒入锅中,用慢火浸三四分钟即可。
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父亲节如果没有Montblanc手表、LV领带、BOSS皮鞋作礼物,也没关系。因为有心最重要,相信亲手做一顿饭给爸爸吃,会令他更开怀。 d0aXA+S%  
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  父亲节精品----“心灵鸡粥”:成本不高,简单易做,健康有益。中年男人平时在外面吃苦也吃甜,烟酒油腻不少得,所以住家菜必然要清淡滋润,解脂降压。 UsE\p9mCuV  
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材料:鸡1/2只,丝瓜1条、姜1块、瑶柱2粒、米3两,胡萝卜少量,6碗水(4人份)。 (!}N&!t  
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精华在于粥水,秘诀在于好瑶柱熬出来的清甜滋味,入心入肺;因为粥水隔过渣,所以分外细腻润滑。看起来平凡无奇,却甜美到让人感动。
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  • 顶端 Posted: 2007-06-17 12:11 | [楼 主]
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