紅豆砵仔糕

紅豆砵仔糕 [U\
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材料1：（約12碗） .G>t72DpU  
粘米粉 100g XD-^w_  
糯米粉 10g ,xths3.K  
澄麵 60g gJ3c;  
水 150g
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材料2： 6'OO-o  
砂糖/黑糖/片糖 130g XidxNPz 0^  
水 350g {hqAnZ@]vr  
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餡料： ad n|N  
紅豆(煮淋) 適量 \&}G]  
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做法： Nm ]% }  
1)材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。 _qWC4NMF(  
2)材料2煮滾，沖入粉漿中，攪拌均勻。 oP,9#FC|(  
3)砵仔抹油，以大火先蒸熱砵仔，再倒粉漿於砵仔中，加入紅豆。 80ZnM%/}  
4)先以大火蒸約7分鐘，疏氣一次，再蒸約10分鐘即可。