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 炭烤意大利麵

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頭盤 W4Q]<<6&  
【帖子標題】 炭烤意大利麵 (j"MsCwE  
( "z;Q?(  
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材料: y Dw!u[:  
2人份 L@GD$F=<0  
義大利麵160-200g ZK*aVYnu  
臘肉(切薄絲)50-60g 4 tTJE<y  
蛋2個 4tWI)}+ak  
起司2大匙 3Re\ T  
鮮奶油2大匙 X|G+N(`|(  
黑胡椒，鹽少許 z6(Q 3@iO  
奶油1小匙 F tjm@:X  
白葡萄酒1-2大匙 t,nB`g?  
rfpxE>_|G  
製法: 0k  [6  
１將蛋打入碗內，再加入起司粉，鮮奶油，黑胡椒拌勻 ![%,pip2/&  
OK(d&   
２鍋內熱奶油，放入臘肉絲用中火炒到出油，再加入鹽，胡椒，白葡萄酒，用大火煮乾 g.s oN qt=  
H)tDfk sq\  
３將煮好的義大利麵加入２的鍋內，快速拌勻 k*^W lCZ3  
5Bo)j_Qo  
４將１的蛋汁加入３內，關火快速拌勻，待蛋呈半熱狀時馬上盛入盤內，撒上黑胡椒即可
顶端 Posted: 2007-06-18 04:12 | [楼 主]
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