火雞香腸玉子環

【食物分類】 頭盤 VX'cFqrK3  
【帖子標題】 火雞香腸玉子環  ?|$IZ9
 
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材料： 美國火雞香腸----5 條  MYk%p'  
青瓜----300 克 l2.Lh<G  
鮮百合----150 克 v:xfGA nP  
雲耳----5 克 S-Z s  
薑----4 片 &pk&8_=f  
蒜頭----1 粒 lYq/ n&@_1  
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製法： 1.火雞香腸切段約 2 吋長，頭尾分別□十字花約半吋深。 ]A
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2.青瓜切段約 1 吋長，除去瓜囊，將火雞香腸套入中間。 ]!mC
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3.鮮百合小心開成小瓣，洗乾淨雲耳用水浸軟，去蒂切絲，蒜頭切片。 ]ysEj3  
4.鑊熱下油，爆香薑片，先下火雞香腸青瓜環、雲耳絲略炒，再下鮮百合及注入獻汁兜勻便可。 .$s>b#mO  
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調味： 獻汁-- p2)563#RS
 
生抽----半茶匙 up^D9(y\  
蠔油----1 湯匙 #CcC& I :c  
糖----半茶匙 'c")]{  
生粉----1 茶匙 `tZ-8f  
水----5 湯匙 B)1.CHV%<  
麻油----少許 fsr0E=nV  
鹽----少許