无名小卒
级别: 普通人

多谢发贴的人[1693]

 素食BBQ大全

0
烤肉醬的調法(1): d/YQ6oKU  
素烤醬半杯、冷開水半杯、糖2茶匙、素沙茶醬1茶匙 W4h]4X  
以上材料調勻即可。 eq9qE^[Z&  
cwQ *P$n  
烤肉醬的調法(2): x$S~>H<a  
醬油2大匙、白醋2大匙、高湯6大匙、橄欖油2小匙、黑糖2小匙、紅辣椒1支(切碎) Cwji,*  
將所有調味料調好均勻(橄欖油最後放) @ W q8AFo  
yC!>7@m  
醃泡醬汁的調法: m&s;zQ  
醬油半杯、冷開水半杯、糖2茶匙、鹽1茶匙、五香粉1/2茶匙、芹菜約8公分長、老薑約小指頭大小、紅辣椒1支(切片) gs~u8"B  
將芹菜與老薑用菜刀壓扁後與所有材料調勻即可,口味可依個人喜好增減。 : >$v@d  
\oP  
【直接烘烤類】~可烘烤一些面包夾著吃 $ylxl"Y  
玉米、地瓜、青椒、素雞、素肉、素香腸、素火腿、吐司(可夾植物性奶油或果醬、花生醬)、素羊肉、素甜不辣、素丸子、茭白筍、素蝦、素烏魚子、素雞塊、薯塊、海苔糕、海苔、茭白筍 NxFCVqGb  
bPl'?3  
【鋁箔紙類】 !8RJHMX&  
紅蘿蔔 -去皮切塊 "# Q"gC.K  
玉米  -灑上鹽巴,塗上植物性奶油 u=(.}  
地瓜  -洗淨後整個包起來烤 0-d&R@lX.  
絲瓜  -去皮切塊 1d&Q E\2}  
焗烤類 -將調好的焗烤材料,包起來烤 ^6!8)7b  
比薩  -如果有冷掉的比薩,或冷凍的皆可 ;BHIss7  
\z.p [;'ir  
【醃泡類】 &G3$q,`H  
豆乾、蒟蒻、香菇 }UG<_ bE|  
因為這些材料本身的味道較淡,因此必須先醃泡過再烤。在醃泡之前可先在材料的表面用刀子劃上幾刀,讓醬汁比較容易滲透進去。 e)F_zX  
如果只想忠於材料的原味亦可直接烘烤之。
顶端 Posted: 2007-06-19 01:17 | [楼 主]
hxw520
级别: *

多谢发贴的人[]

 

未吃过呢D哦!!!多谢分享
顶端 Posted: 2007-06-19 02:07 | Unknown 1 楼
帖子浏览记录 版块浏览记录
蓝调粤语 » 美食情报站



Total 0.094476(s) query 6, Time now is:01-24 12:34, Gzip enabled 粤ICP备06028238号
Powered by v6.3.2Certificate Code © 2003-08 PHPWind.comCorporation