火雞香腸玉子環

【食物分類】 頭盤 >&[q`i{  
【帖子標題】 火雞香腸玉子環 e_+SBN1`P&  
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材料： 美國火雞香腸----5 條 8&wN9tPYZ  
青瓜----300 克 BHf7\+Ul  
鮮百合----150 克 miUjpXt  
雲耳----5 克 P`L, eYc  
薑----4 片 K3^2;j1F Q  
蒜頭----1 粒 LE d@""h  
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製法： 1.火雞香腸切段約 2 吋長，頭尾分別□十字花約半吋深。 zP8rW5/  
2.青瓜切段約 1 吋長，除去瓜囊，將火雞香腸套入中間。 quL+UFuM  
3.鮮百合小心開成小瓣，洗乾淨雲耳用水浸軟，去蒂切絲，蒜頭切片。 /5Tp)h
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4.鑊熱下油，爆香薑片，先下火雞香腸青瓜環、雲耳絲略炒，再下鮮百合及注入獻汁兜勻便可。 c[+uwO~  
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調味： 獻汁-- VmON}bb[zz  
生抽----半茶匙 MlV3qM@  
蠔油----1 湯匙 =rN_8&  
糖----半茶匙 9Pql\]9"o  
生粉----1 茶匙 D[0g0>K  
水----5 湯匙 , Y^GQ`~#  
麻油----少許 lho0Xy gn  
鹽----少許