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evolution128
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 彩鳳玉帶子

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Y3M"a8e'  
材料: $>6Kn`UX  
雞片 150克 [qHt N.  
帶子 8隻 0J5IO|1M  
蔬菜 適量 *;!p#qL  
蒜茸 5克 7Pp~)Kq=  
薑 5片 vIpitbFC  
鹽 1/4茶匙 vWq/A.  
D]B;5f  
醃料: LP:U6 Z  
鹽 1/2茶匙 =CGB}qU l0  
生粉 2茶匙 M7. fz"M  
2& ZoG%)  
做法: oV,lEXz  
1. 先將帶子及雞片分開用鹽及生粉醃約三小時。 }&qr"z4  
2. 用滾水將雞片及帶子煮熟。 y1*z," dx  
3. 燒熱油鑊，炒香蒜茸及薑片，然後加入蔬菜、帶子及雞片，炒勻，再加入少許鹽作調味及用水開稀生粉，打成芡汁即可。
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    lextiong
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    thank
    顶端 Posted: 2007-06-15 15:27 | 1 楼
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