主料：虾仁100g，肥肉馅50g，黄色鸡蛋云吞皮，鸡蛋面（超市有售） NMESGNa)z  
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辅料：2个鸡蛋取蛋青，青菜（菜心或生菜）几根 dg&GMo  
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调味料及腌料： @#yl_r%  
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盐适量，胡椒粉适量 2yVQqwQm  
制作步骤： (V0KmNCW`  
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(1) 将虾仁，肥肉馅，2个蛋青，适量盐、味精拌成馅料，期间加清水2次，直到所有水分都吸收进去 !{vZvy"  
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(2) 将其按云吞的包法包好。     on 4 $n7  
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(3) 煮沸开水，将云吞煮熟捞出备用；将面煮熟，过冷水备用。 h$p}/A  
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(4) 汤底制作：将鸡汤、盐、生抽、鱼露、胡椒粉、香油用大火煮沸后浇入面里，加上云吞即可。 Qjmo{'d  
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(5) 把青菜在汤中烫熟，把云吞和面装碗，最后摆上青菜即成。

果然好好味的面啊,支持你一下拉.