意大利 “蜂蜜软冻雪糕”（Honey Semi-Freddo） |W`1#sP> ---介绍这个在一个外国美食台看到的，超简单（只需要三种材料啊），健康又美味。。。所以要分享给大家，少做菜的也很容易学啊！（注：有些不知怎样用中文名词或用语解释，会用英文辅助的）。其实，冻雪糕和慕丝的做法有些类同，所以可以加其它味道-朱古力，水果等等。现在就由最简单的开始吧！
%+Mi~k*A' H_vOZ0 材料：
0[);v/@Ho ~（可打起的）鲜奶油（Whipped Cream）--300毫升
>umcpkp- h ~蜂蜜--100毫升 （所以不用另加糖啊）
y 3c]zDjV ~鸡蛋--全蛋一个，蛋黄4个。
X -w#E3 做法：
+:mj]`= 1）将蜂蜜放入一个大盘中（玻璃或钢的都可），打入所有鸡蛋，拌匀。然后再隔空架在热水煲上（一直开小火煲），利用热力一路拨打至液体状（Creamy）；
ce 1KUwo] D8 pa Ip 2）再将鲜奶油打起，就是倒在头顶上也不掉下来的状况，
Bwn9ZYu#r $ 6Nm`[V 3）将1，2项搅拌一起均匀，准备一长方形盘，内垫一层保鲜纸，放入做好材料，然后再用保鲜纸包好上面；
3@XCP- ` 4）放入冰箱（不需放冷冻格）置起码4小时或2天左右再取更佳。
S TVJu![ kI iId8l 5）装饰：享用时，可淋上少许蜂蜜和撒上一些果仁如杏仁，松子更正。
\G#Qe*"'K )j',e $m 点样，好简单啊。一定要试下做啊。我可花了好长时间才打好这篇食谱的。。。。
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/ h0-qW 在这闷热的夏天前，感觉一下清凉的味道吧！
G"5Nj3 v d p<Ah50!B $Y,,e3R3 如有不明白的，请随便问吧。别客气啊！
J.$<Lnt>u pnxjuDN7}x ~~附图可以参考一下完成品的状况吧：
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[ 此贴被yucci在2007-06-08 15:09重新编辑 ]
