M'oQ<,yW- 材料:
&vIj(e9Y 牛油果 1個(去子去殼後約150克)
1_StgFu u 低脂鮮奶 3杯
9>ZX@1]m_ 冰塊 1杯
,u!_mV 蜂蜜 2大匙
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;&kZ7% 做法:
yVJ)JhV 1. 牛油果放置室溫至熟透,外殼略變褐色後對剖去子,以湯匙挖出果肉。
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^=HF 2. 將牛油果與其餘材料,放入果汁機中拌打成果汁後分杯盛裝即可。
QUF1_Sa }.=@^-JBA5 康健小祕訣:
AJ6O>Euq 1. 牛油果又稱鱷梨或酪梨 (學名:Persea americana),原產在中南美洲及墨西哥一帶,保健價值極高,近年在世界各地被譽為生命之源的水果。
ha9 dz 2. 攪打牛油果時,以蜂蜜或楓糖代替砂糖,更能調出牛油果的香氣。
(C%qA<6 ]eX(K5 A 營養分析:
Tz7 R:S. 熱量(kcal) 483.1
BZjL\{IW 蛋白質(g) 24.7
. TNJuuO 脂肪(g) 13.3
Zc*#LsQh.` 醣類(g) 66.4
fSGaUBiq} 纖維(g) 3.8
c:s[vghH^# 鈣(mg) 782.4
u/wWD@, 鐵(mg) 1.3
%6Y}0>gY 鋅(mg) 3.3
qQS&K%F 維生素C(mg) 18.6
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