菠萝鸡丁
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4x'AC%&Qi 配 料: 〖主料〗:鸡腿肉,菠萝
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W#~F&{] 〖辅料〗:葱段、姜片、柿子椒一个
1h"_[`L' 〖调料/腌料〗:酱油、酒、湿淀粉、糖
{aN(d3c .9LL+d 操 作:
ke/_k/ d^39t4 (1) 鸡腿肉拍松,切丁后用调料腌。
w 7tC|^#G |Vx~fK S\ (2) 油多许,将鸡肉过油捞出。
{@M14)-x>_ !W1eUY (3) 留底油,炒葱姜,放入菠萝块、青椒,后将鸡丁倒入翻炒,淋上调料。