gN .n _! 原料：
-lS(W^r4 海鮮雜錦 依個人喜好的量和組合（我用蝦，鱿魚圈，蛤蜊，淡菜，魚肉）
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Z 奶油 2大匙
W~j >&PK,? 麵粉 2大匙
A, 4Z{f83 鮮奶 一杯半
@:t2mz:^i 芝士 半杯，切絲
){4 ! 中型馬鈴薯 一顆，用水煮熟透後加入適量奶油和鮮奶做成馬鈴薯泥 （一碗冷飯亦可）
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LC})aV| 調味料：
t6Nkv;)>@ 鹽 適量
(? 1 /\r 胡椒粉 適量
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7) )6{,y{ 5! 做法：
w+gPU1|(r 1．鍋中小火融化奶油，拌入麵粉直到濃稠.
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S 36 2．逐漸加入鮮奶，不停攪拌至滾，（注意，如果結塊要過濾掉）加入綜合海鮮，持續攪拌煮5分鍾.
2]cU:j6G 3．關火，拌入1/4杯的芝士碎，依個人喜好的量加入鹽和胡椒粉.
7V-uQ)* 4．把薯泥（或米飯）鋪在烤盤底部，淋上上述海鮮濃湯，再把剩下的1/4杯芝士鋪在最上面.
i2E@5 v=|Y 5．以攝氏170~200度烤至表面起司焦黃就可以上桌了.
Y 2$xlqQd" 這是用馬鈴薯泥做的，馬鈴薯泥的口感比較細緻，很適合這道菜
EbnV "]1 LAY~hF" 這是用米飯做的，好吃而且更簡單
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_Fv9 當然啦，你要喜歡的話也可以用煮好的義大利麵哦！
