h^P>,dy0 原料：
6?/$K{AI 海鮮雜錦 依個人喜好的量和組合（我用蝦，鱿魚圈，蛤蜊，淡菜，魚肉）
y(K?mtQ 奶油 2大匙
=?`5n|A* 麵粉 2大匙
p_$03q>oQ 鮮奶 一杯半
Ge+&C RhyX 芝士 半杯，切絲
wX6VapFboI 中型馬鈴薯 一顆，用水煮熟透後加入適量奶油和鮮奶做成馬鈴薯泥 （一碗冷飯亦可）
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ZhKYoPIq 調味料：
zaX!f ~;" 鹽 適量
\o^M ,yI 胡椒粉 適量
Gd)@PWK E'=~<
& 做法：
0@r rY 1．鍋中小火融化奶油，拌入麵粉直到濃稠.
;T}#-`O_Im 2．逐漸加入鮮奶，不停攪拌至滾，（注意，如果結塊要過濾掉）加入綜合海鮮，持續攪拌煮5分鍾.
l1~>{:mq 3．關火，拌入1/4杯的芝士碎，依個人喜好的量加入鹽和胡椒粉.
Ox"4 y 4．把薯泥（或米飯）鋪在烤盤底部，淋上上述海鮮濃湯，再把剩下的1/4杯芝士鋪在最上面.
DJeP ] 5．以攝氏170~200度烤至表面起司焦黃就可以上桌了.
;p"G<n 這是用馬鈴薯泥做的，馬鈴薯泥的口感比較細緻，很適合這道菜
H&6 5X . `lcxC 這是用米飯做的，好吃而且更簡單
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9YMUvd ,u 當然啦，你要喜歡的話也可以用煮好的義大利麵哦！
