P\y ZcL 原料：
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海鮮雜錦 依個人喜好的量和組合（我用蝦，鱿魚圈，蛤蜊，淡菜，魚肉）
~bq w !rz 奶油 2大匙
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' 麵粉 2大匙
Hf + oG 鮮奶 一杯半
qL?$u07<9' 芝士 半杯，切絲
-C2[ZP- 中型馬鈴薯 一顆，用水煮熟透後加入適量奶油和鮮奶做成馬鈴薯泥 （一碗冷飯亦可）
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K1=j7 調味料：
lot;d 3} 鹽 適量
cK,& huk 胡椒粉 適量
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8-;eqH ; > %wf3e 做法：
K}DrJ/s 1．鍋中小火融化奶油，拌入麵粉直到濃稠.
#bS}?fj 2．逐漸加入鮮奶，不停攪拌至滾，（注意，如果結塊要過濾掉）加入綜合海鮮，持續攪拌煮5分鍾.
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z 3．關火，拌入1/4杯的芝士碎，依個人喜好的量加入鹽和胡椒粉.
q26 qY5D 4．把薯泥（或米飯）鋪在烤盤底部，淋上上述海鮮濃湯，再把剩下的1/4杯芝士鋪在最上面.
EeQ2 \'t 5．以攝氏170~200度烤至表面起司焦黃就可以上桌了.
CHVAs9mrNB 這是用馬鈴薯泥做的，馬鈴薯泥的口感比較細緻，很適合這道菜
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pQ xv_4 這是用米飯做的，好吃而且更簡單
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sD9OV6^{?K 當然啦，你要喜歡的話也可以用煮好的義大利麵哦！
