薑汁燉蛋 - 香滑美味 營養豐富

,o& &d.  
.i>; ?( GH  
材料: s"#JBw\7  
雞蛋   5隻 O6NgI2[O  
薑汁   2湯匙 w,cfSF;=tC  
清水   2量杯 .8S6;xnkC  
沙糖 120克 NOLw119K  

4 7ra`*  
做法: Jiyt,D*wX  
1. 清水和糖煮溶,攤至暖和,備用。 m{  .'55  
2. 雞蛋打散,沖入暖糖水。 (ec?_N0=  
3. 加入薑汁,濾去蛋泡。 abh='5H|^|  
4. 燒滾一鍋水,先把飯碗放入鍋內蒸2分鐘,然後再注八分滿的雞蛋液,蓋上窩蓋(不要全蓋),以中火燉15-20分鐘即可以了。