vX ?aB!nkw 配料：
# Mu<8`T- 砂糖 2 茶匙
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~ 水 5 茶匙
IXnb]q. 白巧克力 300 克
nE_Cuc>K\ 鸡蛋 3 个 (蛋黄与蛋清分开)
yE#g5V& 稠奶油 （whipping cream） 300 毫升
j_ p`Ng z)
:ka"e 做法：
u$C\E<G^ PSPTL3_~ 1．在一个容量一升的方形盒子或者碗里铺好一层保鲜膜，然后尽可能铺平。
C,fY.Ce I 8) HBh7/ 2．把砂糖和水放在厚底锅里慢慢加热，并搅拌直至砂糖融化。煮沸之后再煮1-2分钟直到成为糖浆，然后把锅从火上拿开。
H<g 1m (~JwLe@a 3．把白巧克力切成小块搅入糖浆，继续搅拌直到巧克力融化并且和糖浆混合。放在旁边稍许冷却。
;`DD}j` Xh?4mKgu 4．把蛋黄打入巧克力混合物，放在一边完全冷却。
vDsF-u1 OZf6/10O/ 5．稍微打一下奶油直至变稠，然后把奶油倒入巧克力混合物。
Zae.MO^C! 30s; } 6．在一个碗里把蛋白打成固状。加入巧克力混合物。把混合物倒入事先准备好的盒子或者碗里放入冰箱冷冻室冷冻一夜。
?-f,8Z|h /,!<Va;~ 7．上桌前的10-15分钟从冷冻室去处。把盒子或碗里的东西倒出切成片即可。
