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 香酥菠萝肉

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原料: I;LqyzM  
  肉馅、嫩豆腐、馒头、尖椒 es{ 9[RHK  
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先将尖椒去籽纵向切开~ ZO}*^  
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然后再切成细长三角形~ [ q}WS5Cp  
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泡入清水碗中待用~ z;)% i f6  
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嫩豆腐压成泥~~ l\)Q3.w  
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将肉馅调入豆腐泥中~    X^`ld&^*({  
  加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味搅匀~ K7U<~f$OiN  
Z2r\aZ-d`  
将馒头撕去外皮~    6Z 7$ZQ~  
  切成小丁待用~ b`' ;`*AN+  
Mmn[ol  
将肉馅挤成丸子状~    Iq9+  
  沾匀馒头丁~ +4 dHaj6  
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修整成椭圆状待用~ ;6Z?O_zp4  
SJfsFi?n  
锅中倒油烧热~~~ -M:.D3,L  
-Q/Dbz#-  
将“菠萝肉”放入油锅中炸过两?font color="Red">此内容被视为粗言或秽语,请遵守论坛规则不要使用类似词语,如有疑问请发帖到站务中心咨询 ; 1WclQ!(  
gNJ\*]SY  
将尖椒条分别插入菠萝肉顶端~    $k dfY'u  
  装盘即成~ +!rK4[W'  
顶端 Posted: 2007-05-31 19:46 | [楼 主]
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