g]UB Z33y 挞皮材料：
f .GETw 低筋面粉270克、高筋面粉30克、酥油45克、片状麦琪琳（包入用，就是植物黄油）250克、水150克左右（根据面团的软硬程度逐渐添加，不要一下子都倒进去）
#y|V|nd >+5?F*`\D* 挞水材料：
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EXW 鲜奶油100克、浓椰浆100克、牛奶165ml、吉士粉2大匙、糖7大匙、蛋黄4个、炼乳2大匙、细椰丝适量
:R):b #}^-C&~ 烤焙：
!se0F.K 烤箱预热200度，放中层烤约18～20分钟
qNyzU @ 2FD= lR?6 做法：
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Rp
&m 高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用水调节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。
