鲜百合夏果炒花枝片

　墨鱼，又称为“乌贼”或“乌鱼则”，其切片后还有一个美名叫“花枝片”。墨鱼的味道鲜美，富含高蛋白、无机盐、碳水化合物等营养物质。而百合也含有丰富的蛋白质、脱甲秋水仙碱、钙、磷、铁以及维生素等养分。鲜百合与花枝片搭配后成了一盘清淡的夏令菜，夏威夷果则以其甘香而令菜肴的食味更加丰富。制作此菜要注意火候，花枝片过熟便像柴皮，还有不要加入其他五颜六色的食材，它们会“捣乱”此菜的味道。 }C1}T}U  
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　　材料：鲜百合、夏威夷果、墨鱼、蒜蓉、盐、糖、鸡粉、菜油。  0iq$bT|  
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　　做法：墨鱼去内脏洗净、切片、飞水备用。鲜百合洗净切小片备用。夏威夷果焗香备用。开锅下油，爆香蒜蓉，放入花枝片翻炒，放入百合继续翻炒，最后放入夏果，以盐、糖、鸡粉调味便可上碟。