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 香酥菠萝肉

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原料: x/D"a|  
  肉馅、嫩豆腐、馒头、尖椒 'PPVM@)fU  
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先将尖椒去籽纵向切开~ b<,Z^Z_  
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然后再切成细长三角形~ Sh'>5z2  
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泡入清水碗中待用~ fy|ycWW>8  
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嫩豆腐压成泥~~ !u~h.DrvZ  
BDoL)}bRE  
将肉馅调入豆腐泥中~    <L|eY(:   
  加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味搅匀~ i!8 o(!I  
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将馒头撕去外皮~    8B ZTHlUB  
  切成小丁待用~ iC-WQkQY  
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将肉馅挤成丸子状~    N)'oX3?x  
  沾匀馒头丁~ 0{ M =^96  
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修整成椭圆状待用~ 0CXh|AU  
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锅中倒油烧热~~~ r,}U -S.w  
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将“菠萝肉”放入油锅中炸过两?font color="Red">此内容被视为粗言或秽语,请遵守论坛规则不要使用类似词语,如有疑问请发帖到站务中心咨询 xb#M{EE-.  
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将尖椒条分别插入菠萝肉顶端~    (I3:u-A  
  装盘即成~ 9y=$ |"<(  
顶端 Posted: 2007-05-31 19:46 | [楼 主]
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