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材料 : |sr\SCx  
1/2 杯生粉 B!J?,SB  
240 克糯米粉 Z?xaXFm_  
300 毫升溫水 Trh t2Iv  
300 克豆沙茸/蓮茸 IWi0? V  
綠茶粉及士多啤梨香油各少許 9\?&u_ U"  
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做法 : <<S4l~"o  
1. 生粉先用白鑊(即不落油的乾淨鑊)炒熱成糕粉。 S+KKGi_e  
2. 糯米粉加入溫水拌勻，用綠茶粉及士多啤梨香油，加入糯米粉中拌勻放上碟隔水蒸熟。 4w% hvJ  
3. 豆沙茸或蓮茸搓成丸狀。 }Y.@:v j  

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4. 將蒸熟糯米粉分成數等份(或用湯匙撥出一匙一隻)，和以適量糕粉按薄包入餡料，搓 0P$19TN  
成丸狀即可供食。 "K>!+<  

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備註 : "o;%em*Bc  
(1) 豆沙茸及蓮茸在街市雜貨店或醬莊及售賣麵條及雲吞皮的店舖址有售。 "AJ>pU3  
(2) 不用綠茶粉及士多啤梨香油可用紅、綠色食物色素或鮮他拉根香草 (tarragon，取葉拖水剁蓉)來代替。

我中意食草餅啊