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食得體面高檔的(招待領導或機關團體): %]oLEmn}y
南崗漁村、番禺賓館、橋福大酒樓 D +""o"%
食咩都有,出品比較好,真正的色香味具全,不過價錢就。。呵呵 p,Hk"DSs%
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食海鮮(要自己開車): uwA3!5
第一選擇當然系雁洲啦,店多,海鮮、訶鮮多,如果要“鳥能野”可以預約。其實這裏的店出品都差不多的 Yg?{x@
以下是以本人口味介紹,不好不要罵我哦!要注意的是廣州吃的海鮮均一清蒸為主,清蒸後以薑蔥醬油贊熟油淋之,一帶出魚的鮮味,所以要吃海鮮,每一家的出品味道都差不多,主要是看魚的種類了。
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我到雁洲吃飯一般都是到魚池點魚,新鮮為好,看它的泳姿就能略知一二,現在最流行的是“多寶魚”價格在58 - 68之間,骨小,肉滑。 Z"+!ayA7D
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本人必點: p
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清蒸多寶魚 6|}mTG^
籠仔蒸蝦(麻蝦、河蝦、明蝦、竹節蝦)、 ]!:Y]VYN)\
蒜蓉開邊羅氏蝦、 jMbK7
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薑蔥抄花蟹、 Ngnjr7Q={T
蝦醬”口者”通菜”匡”(通菜的莖)或豆角、 [F EQ@
湯 j3&*wU_
主食:鴛鴦饅頭、鴛鴦薄餐、煎包 hGV/P94
*其他情況再點 Q#KjX;No
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中間:最新開的一家叫“禦水灣”的,新裝修。 Kjw\SQ)2~
到雁洲我們先向左介紹:大江南 —— 煎包;好運來 —— 籠仔蒸蝦 #KW:OFT
再向右邊:蓮花(應該換老闆了,名字也該改了,就是右邊拐灣的第一家) —— 河邊木皮小單間,有特色; nVzo=+Yp
東城水鄉 ——蝦醬”口者”豆角、籠仔蒸蝦(蟹) GK&Dd"v
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說到這裏我就改下推薦的路線,由路來帶走, "QS7?=>*F
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在去雁洲的路上沿著清河大道還沒有到雁洲之前,在石崗紅綠燈附近 i>2_hn_UR
小四川川菜館 —— 毛血旺、水煮魚 e,8-P-h~T
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到城市花園,清河大道轉左,直走到城市花園門口,韓江春潮洲菜館 —— 凍蟹、凍蝦、凍大眼雞(一種魚名)、貢丸、春菜(這個菜好吃)、南乳烤肉 .vMi<U;
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沿著清河大道直走到長坦村(右邊是番禺公共汽車站的總部),轉右直走二公里左右,有一個吃乳鴿的店,就是吃乳鴿,沒別的吃 —— 烤乳鴿、鹵水乳鴿、藥膳乳鴿、酒煮乳鴿、辣子乳鴿、菜心炒鴿雜、綠豆乳鴿湯、乳鴿煲仔飯。。。(特別推薦能吃辣的一定要試試“辣子乳鴿”) 9l]IE,u
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沿著清河大道再往前直走到紅綠燈(前鋒村)轉右直出河邊,有好幾家和雁洲一樣的海鮮酒家,味道、格調及出品與雁洲的差不多。 ^dv>n]?
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沿著清河大道再往前直走到紅綠燈(前鋒村)轉左出市蓮路,往蓮花山方向,在石基中學對面的小路轉右,有農家大排檔,火鍋,白粥鍋底,主角是 —— 牛蛙!(特色是滑、鮮、嫩) qE{S'XyM,
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沿 著市蓮路再往前走到加油站旁邊小路入 旦崗村 ,旦崗大排擋 —— 貓 (不要意外,就是叫老鼠天敵的那種動物“貓”),聽說哪鍋湯是高人教煮的,大 補!!本人覺得比廣州附近的哪家垃圾場旁邊的好吃。記著問老闆要貓腦,你不提出他就收起來的,有點黑哦,但是總體來說也還是淳樸農家店來的。哈哈 hgGcUpJy?
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繼續上路,過了石樓到了蓮花山,我們可以上山拜拜觀音,門票不要丟,可以到觀音旁邊的齋堂憑票吃齋的,味道還可以,素雞、素魚,好。。。。。洗滌下我們沾滿銅臭的靈魂後再洗滌下我們沾滿肥油的腸子! 2l?J9c}Wo
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下 山后往海鷗島出發,不知道路??問人啊,就在山門對著的路直走點左邊有座大橋,過了橋就是海鷗島了,過橋前可以在橋底下吃飯,橋下的酒家也和雁洲一樣,價 錢也不貴。魚、蝦、蟹,總的來說就是什麼新鮮吃什麼;過了橋不要急著往前走,轉右有家大排擋的芋頭紋鵝非常好吃,他的座位在河邊,一邊賞月一邊吃飯也非常 寫意哦,還有海鷗島的菜非常新鮮,鮮甜啊!!!! h6/Z_Y
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海鷗島就一條直路兩邊都有些大排擋,特色就是農家飯店,特別有一家叫什麼農場的有住的房間,休閒住上一晚上也可以,價錢也不貴,起碼比蓮花山上的粵海酒店有特色點。 S}X:LHr*
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什麼!再往東,沒有哪,哪里是伶仃洋了,對!就是寫“人生自古誰無死,留取丹心照汗青。”的文天祥過的哪個伶仃洋! d%bL_I)
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其實市橋吃飯的地方有好多,大家慢慢挖掘就有新發現了,現在我們先向市橋往北的新造方向的路走。 t
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市橋到新造的路是叫市新路,在富華路市新路交界的紅綠燈旁有兩家北方菜館 whCv9)x
二樓 —— 刷羊肉(特色是火鍋上放個鐵板,自己烤羊肉串!) ^MUM04l
三樓 —— 巴食風 (水煮魚、晾青瓜) hM}2++V
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下 一站是黃編村,就在市橋的迎賓路口,裏面有多家大排擋,價廉物美,沿路繼續經蔡邊到達南村,南村的新路邊上有個市場,市場邊上有家“了能館”的大排擋,主 打菜色:姜蔥炒雞子、薑蔥炒掌中寶、薑蔥炒。。。。好多你可能沒有吃過的東西,但是就一個薑蔥炒(起碼我去幾次都是),哦,對了,他的湯也是不錯的! l<0V0R(
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在 去南村的路上(七星崗到南村),有好幾家大排擋,其中推薦:強記魚粥 —— 生滾魚粥(可以看著魚池,喜歡哪條鏜哪條,喜歡吃它的哪個部位就吃哪個部位 哦!有點BT!哈哈。。。是即點、即鏜、即滾粥的)、魚片炒粉、煎菜餃,另外這家的價錢非常便宜,在市橋的西城也開了家分店,但我個人覺得還是南村店的好。[ 此贴被yucci在2007-06-12 07:03重新编辑 ]