泰式雞肉沙律

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在炎炎夏日裡，值得去推荐的食譜，既清新爽口得來又絕對健康美味， Jgr;'U$  
今天你都嘗試動手去做，這款簡簡單單的沙律吧！ }*9F`=%F  
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(2人用份量) _z%\53h  
材 料 : 8g{Mv#b%  
300克雞胸肉 ~DxuLk6 s  
1 個紅椒 sx+k V A  
1 個青椒     "Y^Fn,c  
1 個黃椒 <75x@!  
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調味料 : Y{e,I-"{  
1 茶匙糖 sV5k@1Y  
1 湯匙生抽 [V?HK_~  
2 湯匙檸檬汁             Ag:/iB]  
香草、麻油及黑椒各少許       6@#=z  
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做 法 : xv$fw>  
1. 將雞胸肉放入沸水中灼熟，用手撕成絲狀備用。 @(=?x:j  
2. 將紅椒、青椒、黃椒切絲，與雞絲攪拌勻。         o92BGqA>&  
3. 再加入調味料伴勻即成。 }T}c%p  
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營養健康介紹： _G-6G=q  
雞肉 VWdTnu  
含豐富蛋白質，低脂肪及膽固醇 R=Lkf  
紅黃椒 <w~$S0_  
含維他命C，E， 7W},5c  
葉黃素，玉米黃素及鋅 7`L]aRS[  
青椒含多種維生素及礦物質能增強人的體力，緩解因工作造成的疲勞。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食欲，幫助消化，促進腸蠕動，防止便秘。