首先，选材：要又直又苗条，体型很漂亮的黄瓜：
T:ck/:ZH f,1rmX1 
WC4Il
C 下面就是最关键的切了，如图所示，45度下刀，不要切到底。
5E @V@kw 0jXIx2y 
@dXf_2T
v= 如果是第一次切，建议在黄瓜旁边放一根筷子，这样每刀都不会切到底，放心大胆的切吧。
>Cf`F{X' U 1.!(#I3 
M3Z y f 一面切完之后，将黄瓜翻180度，切另一面。
UY+~xzm +)|2$$m 
D >m LSh 切好后黄瓜就是这个样子。
#0R;^#F/ LOA
90.D 
O []+v 之后放盐把黄瓜淹一下，大概五分钟即可。
}PXWRv.gW >
}9TdP/oT 
]-6 G'i? 将黄瓜出的汁倒掉，轻轻挤一下黄瓜的水份。放白糖，上海白醋。一定是上海白醋！我试过别的白醋，淹出来不好吃，糖醋比例按个人爱好来放就好。
t@ Jo ?0 s "7 l}X{b 
V>nY? 最后炸一点辣椒油，浇在上面就好了！放在冰箱里冰一晚，第二天就可以吃啦！酸酸甜甜特别爽口！
'i,<j
s3\f S HvML 
[ 此贴被114727097在2007-05-15 01:31重新编辑 ]
