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　　用料： r'(*#  
　　虾仁300g，西兰花50g,蛋清3只。 d/Sw.=vq  
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　　做法： 9=q&SG  
　　1、虾仁洗净，将背部用小刀划开，挑出虾线，用蛋清腌制10分钟。 ..kFn!5(g  
　　2、中火烧热锅中的油，至六成熟时将虾仁放入，迅速过油至熟。 x2sKj"2?@  
　　3、锅中留底油，将西兰花倒入锅中，用中火慢慢翻炒，再放入蛋清，快速翻炒。 g>@a  
　　4、最后将虾仁盛入盘中即可。 3G[|4v?[<_  
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谢谢大大!!!