|Qo
;=~7 原料：
l} A8 带鱼400克、萧山萝卜干150克、蒜2瓣、葱1棵、姜2片、红柿椒一只、干红椒5只、八角2个、花椒5克
E9!u|&$S 调味料：
}Z u>?U 盐、料酒、糖（少许）、鸡精
PMe bn$( 做法：
] cdKd ) 1、把洗好的带鱼切段，萝卜干，葱切斜段，蒜切片，姜，红柿椒切丝；
Mhc!v, D$ 2、带鱼用厨房纸吸干水份，炒锅放油烧热，下入带鱼两面煎黄，锅留底油烧4成热；
AL74q[> 3、加红干椒花椒和八角煸出香味，加葱姜蒜红柿椒炒匀，再放萝卜干炒一分钟；
Hr |De8#f 4、加入煎好的带鱼，调入调味料，小火5分钟入味即可。
