想减肥的人一般是身体不适或是想变得更漂亮的人。在这种情况下，要根据自身的具体情况来选择合适的食物。
F0\ry "(t {aSq3C<r 1.适合高血压患者的减肥食品——竹笋
Q?@G >uz 专家的话
H/$q]i*#K 竹笋有清洗肠胃，调节人体血液循环和新陈代谢的功效。
0u_'(Z-^2 竹笋与其他野菜的不同之处在于竹笋中含有丰富的蛋白质，维生素B，C，植物纤维等，能够提供在减肥时人体需要的养分。
^Ram8fW 另外，还可以清洗肠胃，因此特别适合有高血压和便秘症状的肥胖者。另外，还可以调节血液脂肪，所以还有美容的功效。
hd~rC*I 同时，竹笋还有易保存和烹调时营养成分不易流失的优点。
d%hA~E1rR 需要注意的是，竹笋属于冷性食物，所以最适合西方人。常有腹泻症状或身体偏冷性的朋友最好不要食用。
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[7V] =] p 竹笋汤
#k)\e;,X 材料：
je-s%kNlJ 竹笋（100克），香菇1个，胡萝卜30克，辣椒酱1勺，虾20克，大葱少量，淀粉1/2勺，料酒1勺，蒜末1/2勺，葱末1/4勺。
9o`3g@6z 烹调方法
X\%3u PQ 1.
i'<1xd(` 将竹笋内的杂质清理后，放入热水中轻烫以除味。
]_?y[@Z P 2.
u i1m+ 在水中加入辣椒酱。
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| 3.
5b ,98Q 在沸腾的辣椒酱水中加入竹笋，香菇和胡萝卜。
R. N*G]K 5 4.
;"Y6&YP< 在竹笋煮熟后，加入各种辅材料和虾肉，然后加入适量食盐。
;[9Is\ 2.适合因烦恼太多而肥胖的患者——白茯
e=jO_[ 调整情绪，使皮肤变得光滑。
6qlr +f 松树下寄生的一种蘑菇。
`t6L'% \ 白茯是一种白色的寄生在5~6年左右的松树下的一种蘑菇。一般程球状。如果将白茯磨碎后服用，能够有效的环解胸闷，及因压力和烦恼而产生的注意力不集中等症状，同时还可以治疗失眠症。
6K}=K?3Z 小常识
K }BX6dA 由气虚产生的肥胖症状
Y>~JI; Cu` 不规则的饮食和身心疲惫会导致气虚，从而产生肥胖症状。拥有这中症状的人最适合服用白茯。
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5/IZ 白茯粥
ZsZ1 材料
qgNK!(kWpr 白茯1/4碗，牛肉渣50克，调料（葱末1/2勺，蒜末1勺，将有1勺），米20克，香油1勺。
4)I#[&f 烹调方法
b`zf&Mn 1.
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将事先泡好的米去掉水分，然后将10克左右的米碾碎。
@k<~ `S~| 2.
Umg81! 在牛肉中加入蒜和酱油。
N &=2 / 3.
R:?vY! 将白茯碾成碎末。
VKz<7K\/ 4.
Q%^bA,$&D 将胡萝卜和葱切好。
(N4(r<o; 5.
W?-BT >#s 将牛肉放入锅中微炒，然后加入米，水和白茯粉后用微火煮。
_#m qg]W ' 6.
vWs c{9 待米煮熟后加入胡萝卜，葱和少量盐。
Q%Q?q)x 3.低脂肪，低热量的减肥食品——飞鱼
3:lp"C51 是可以安心食用的食品。
VY@hhr1s~ 虽然每个人都有适合自己的减肥方法，但减肥最基本的就是要服用低脂肪，低能量的食品。所以鱼类和海藻是最有魅力的食物。
T0% TeFY 可以降低能量的8中鱼类烹调方法
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T?Xk? 胖人最普遍的特征就是狼吞虎咽，所以在烹调时，最好不要将鱼类切成小块，而是整做。
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=TZ 利用海带，紫菜等海藻类食物来补充营养。
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使用铁丝网烤鱼会将油脂都除掉，所以有利于降低食物的热量。
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'rU 烧烤食物比油炸食物更能有效的保存食物的养分。
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IQe[ CcM 新鲜的鱼肉，生吃时营养价值最高。
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Ag0_ ^ 比起红色的鱼肉，白色的鱼肉含有的脂肪更少。
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_x 6E_i-( 飞鱼卵扣饭
:b*`hWnQ 材料
Z[ u,1l .T 飞鱼卵1/2杯，米饭2碗，紫菜1张，蘑菇2个，芥末，芝麻少量。
wS*CcIwj 烹调方法
N09+id g 1.
?^ezEpW 做好米饭。
`sy &dyM 2.
oh0|2 IrM 往鱼卵中加入香油和1/2杯食醋。
D*'M ^k|1 3.
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`i 将蘑菇切成片，然后用热水微烫。
EZQ+HECpK 4.
`)M\(_ 将烤好的紫菜减成5cm长度。
% 3-\3qx* 5.
OKP_3Ns 将芥末粉末调成芥末汁。
ESjJHZoD( 6.
N 3p 7 0 在米饭上加入做好的飞鱼卵，蘑菇等，然后搅拌后食用。
3H#/u! W 4.适合手，脚常发凉的肥胖患者——加级鱼
#r)1<}_e# 含脂肪量极少，非常适合减肥的朋友。
U9 .=Ik 东洋人把加级鱼看成一种非常珍贵的鱼类。加级鱼的肉质结识，所以即使不太新鲜，鱼肉的味道也很好。不但富含蛋白质，还很易于消化，所以利于儿童和老年朋友食用。
jI`To%^ Y 能有效消除烦恼情绪
Kx 185Q'W 烦恼并不是那么容易消除的，人生有时会一波未平，一波又起。但持续的烦恼会影响健康。在这种情况下，最好食用鱼类食物。维生素B1能供给大脑和心脏足够的养分，加级鱼就是富含此维生素的食物。
F%Umau* 1 加级鱼还有调经的功效
}"B? 8T@_~ 加级鱼属于暖性食物，所以特别有利于女性身体健康。同时，加级鱼还有调0经的功效，所以早在很久以前，人们就将加级鱼的骨头烤熟后磨成粉末，加入蜂蜜冲服，以次来治疗经痛。
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9^#gVTGXv 烧烤加级鱼
0gD59N'C 材料
vLFaZ^( 加级鱼一条，食盐2勺，料酒4勺，蔬菜适量（胡萝卜50克，黄瓜50克，水2勺，食醋3勺，白糖2勺，调味酱（辣椒酱2勺，白糖1/2勺，料酒1/2勺，葱末1/2勺，蒜末1/2少，芝麻盐，香油）
]!G>8Rc 烹调方法
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+2 1.
[2 w <F[ 将加级鱼去麟后清洗干净，然后用刀切出条纹。
Jo aDX , 2.
s/vOxGc 在鱼上浇料酒和少许盐后方1个小时左右。
iS z@E&[X 3.
m2q;^o:J 将所有调味酱混合均匀后加在鱼上。
ro^6:w3O^ 4.
< &s)k 将于放在烧烤锅上，注意防止烤过。
eO PCYyN 5.
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.xv+^b9Q 将胡萝卜和黄瓜切成薄片，放到盘子里做装饰。
,x "yZ 5.能预防脑血栓的减肥食品鲅鱼
QC5f:B wM 脂肪成分少，肉质较多。
dF11Rj,~ 8 鲅鱼被称为海底鸡肉。夏季的鲅鱼脂肪成分更少，味道更鲜美。冬季的鲅鱼含脂肪成分较多，所以适合做生鱼片。
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鲅鱼有预防脑血栓的神奇功效，另外，鲅鱼比其他鱼类含有的钙质更多，所以有促进大脑发 育的功效，适合儿童食用。
f@Rpb}zg+C 鲅鱼生鱼片的热量很低
x$?7)F&z 去饭店吃饭时，与其吃炒饭不如吃生鱼片扣饭，鲅鱼扣饭含有的热量是很低的。
Jv^cOc 渔民和在海边居住的人们比内陆人的亚健康症状要少很多。
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wQ=yY$VP 鲅鱼生鱼片
l&??2VO/t 材料：
P[I*% 冷冻鲅鱼100克，萝卜，黄瓜，胡萝卜各20克，柠檬1/4个，芥末少量，酱油2勺。
Prb_/B Dd 烹调方法
Fr3d#kVR 1.
*- IlF] 将冷冻的鲅鱼放入盐水中5分钟左右，然后放入恒温室自然解冻。
R-A'v&= 2.
YUVc9PV)Ws 将鲅鱼切成1cm左右的厚度，然后用柠檬汁取出腥味。
J={OOj 3.
<m /b]| 在芥末粉中加入水调成糊状。
mj~N]cxB 4.
#S53u?JV8 将萝卜，黄瓜，胡萝卜切成细丝。
N{ V5 D 5.
/pIb@:Y1? 将切好的蔬菜放入盘中，旁边摆好生鱼片。
,hTwNVWI9 6.
2Z;`#{ 蘸芥末后食用。
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4)odFq: 改善皮肤的减肥食品——蝶鱼
*pb:9JKi 适合容易疲劳的患者服用。
k99gjL` 蝶鱼是以蛋白质丰富，脂肪含量少，味道鲜美而闻名的鱼类。
Q3Z%a|3W 蝶鱼有补血和补充气力和减轻疲劳的功效，很适合容易疲劳的患者。另外，还有改善皮肤的美容效果。
3 $$5Mk(& 蝶鱼多在从秋季到冬季期间内食用。冬季的蝶鱼味道最鲜美。
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} } ``~ 蝶鱼酱
_/jUs_W 材料：
Ku0H?qft( 蝶鱼5条，萝卜1/2个，小米1杯，盐1勺。
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aq#uA 调味酱（辣椒酱1/2杯，葱末1/2勺，蒜末1/2勺，生姜末1/2勺）
vTMP&a'5L 烹调方法
e>,9] {N+$ 1.
9QOr,~~s 将蝶鱼清洗干净。
iFnOl*TC 2.
Iu-'o 将喜好的鱼切成3厘米左右的长度，加入少许食盐后放入冰箱待1天左右。
;h,R?mU 3.
}c35FM, 将萝卜去皮，然后切条后放入水中泡好。
Z[})40[M 4.
cVB |sYdf 将小米做成米饭。
YHO;IQ5 5.
+ U+a Wk 在小米饭中加入调味酱，搅拌均匀。
o%Uu.P 6.
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h,y\uV1 将拌好的酱加入鱼肉中，然后将鱼肉放入小坛子中放一个星期左右后可食用。
^.@yF;H 7.不含任何热量的减肥食品——凉皮
K9C@dvFH 清除体内废物，排除毒素
! c4)pMd 粉皮从古代起就以净化肠胃而出名。凉皮97%的成分是水，虽然没有什么营养成分，但富含人体必不可少的植物性纤维。这种植物纤维可以增加肠胃动力，促进体内废物的排出，同时还可以治疗便秘和亚健康症状。另外，凉皮的成分还可以抑制血压上升。
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Ox7uG{t$# 拌凉皮
- -
i&" 材料：
/ 63 W\ 凉皮150克，牛肉50克，香菇1张，胡萝卜40克，黄瓜20克，调味酱（酱油2勺，白糖1/2勺，芝麻油若干，水2勺，葱末1勺，蒜末1勺，胡椒粉1/4勺，食盐1/2勺）
waXDGdl0 烹调方法
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kC 1.
h9<mThvgn 将凉皮切成0.5cm左右的宽度，长度约为5cm左右，放入热水中除味。
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}>{ L#JW 在凉皮中加入调味酱。
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vlU 将牛肉、香菇切成条后，也加入调味酱。
S_T {L 4.
: k M E 将黄瓜，胡萝卜切成5cm左右的丝后加入少许食盐。
d s|8lz, 5.
MtZt8s 在锅中加入少量油后炒牛肉，然后加入凉皮，调味酱和蔬菜爆炒。
f.b8ZBNj> 6.
IOsXPf9@ 在炒好的牛肉和凉皮中加入香油，食盐和胡椒粉。
& %N(kyp 8.有效治愈便秘的减肥食品——话梅海蜇
C3
gZ6 m 话梅和海蜇一起使用可以增加减肥效果。
B@cJ\ 海蜇是有效的减肥食品
Wj&<"Z6'm( 海蜇不含任何脂肪，所以非常适合肥胖的患者食用。海蜇可以消除嗓子炎症，还可以治疗消化不良。因为没有特殊的味道，所以在做凉菜时常常加入黄瓜，西红柿等蔬菜。如果加入话梅做调料，减肥效果会更好。
k_*XJ <S!Y 话梅的成分
rPiiC/T.` 话梅含有85%的水分，10%的糖分，另外还有丰富的维生素和有机酸。这些有机酸能够刺激肠胃，所以对便秘有好的疗效。
r~Y>+ln. 
[^?13 xMb 凉拌海蜇
6 9[V < 1 材料：
< 7 2s7*Rv 海蜇200克，黄瓜1/2个，西红柿1/2个，话梅汁1/3杯，蒜末1/2勺，白糖1勺，腌话梅8格，水3勺
_l#3]# 烹调方法
ERp:EZ' 1.
&5kZ{,-eM 将海蜇用盐水洗一遍后用清水冲洗，然后放入清水中泡1个小时。
9,S,NvSq 2.
[<D+p qh 在切好的海蜇中加入1勺食醋和1勺白糖。
$:f.Kr j 3.
kF(Ce{;z 将西红柿和黄瓜切成条。
o5N]((9 4.
0M#N=%31 将腌话梅去核后切好。
lQh
E]m>+ 5.
=w',-+@ 在海蜇中加入话梅汁和调味酱，并加入切好的话梅和大蒜。
