豆腐芝士蛋糕 pq4+n'uO  
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材料： wS:323 !l$  
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１.蒸煮豆腐     350克 n P69W  
２.忌廉芝士     250克 F*]AjD-  
３.豆漿           50毫升 ;>CmVC'/  
４.原味乳酪     40毫升 "EN gu/A !  
５.藍莓           8粒 KzM\+yC  
６.熱水           15毫升 aV>w($tdd  
７.檸檬汁         10克 [[bMYD1eO  
８.糖             90克 (

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９.魚膠粉         20克 6.By )L  
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餅底材料： o>W}1_  
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１.消化餅         100克 9O
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２.牛油           45克  0J_Np  
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工具： 6aj)Fe'
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圓形餅模　       18厘米一個 ETtK%%F0  
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做法： 3J[ P(G>Q  
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１.先將牛油及忌廉芝士室温放軟,約１小時.備用. ^ S%4R'  
２.壓碎消化餅,牛油切粒.兩者搓勻,壓於餅模底內,放在雪櫃冷藏約２小時. Xbap'/t  
３.將蒸煮豆腐取出,瀝水,用廚房紙巾印乾水分,除魚膠粉及熱水外,將所有材料用攪拌機攪勻,備用. <rCl  
４.魚膠粉及熱水拌勻,加入豆腐芝士餡料中拌勻後,倒入巳冷藏的餅模內,再放入雪櫃冷４～５小時,最後放上藍莓即可享用. np)-Yzr  
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小貼士： +\}]`uS:  
宜選擇蒸煮豆腐，能做出嫩滑效果

豆腐同芝士原来可以一起煮

晕了，可以吃噶！！·

楼猪有无自己整过？摆个图来看下。

Quote:

引用第3楼geriwenwen于2007-05-16 00:14发表的: 3k3-Ts  
楼猪有无自己整过？摆个图来看下。

图 冇 THX 有！

Quote:

引用第2楼炸牛屎玩过未于2007-05-15 23:22发表的: .=G?Zd  
晕了，可以吃噶！！·

6,Z.RT{5  
唔使晕，俾个THX定定神！