t<RPDQ>  
香菜蟹肉饭 :nfy=*M#  
.F[5{XV  
材料：香菜1/3杯(含叶) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯 y,@yaM}-/K  
调味料：盐1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙 oel?we6  
做法：（1）将香菜洗净浸泡在水中10分钟，捞起沥干水分，香菜叶一一摘下，香菜茎切末备用。 pbIVj3-lY  
　　 BB ::zBg  
　　 （2）将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15分钟，再加入调味料拌匀，蟹肉与香菜茎末铺在米上，放入电饭锅中煮熟，熟后再焖15分钟。 g>`D!n::n  
　　 2=%]Ax"R  
　　 （3）打开锅盖后，再加入香菜叶与花生，用饭匙略拌匀后，即可盛起食用。 Q'?VLv|@  
黄豆芽饭 $ f||!g  
rFUd  
材料：黄豆芽4两 黑木耳丝1/3杯(约1两) 白米2杯 高汤2杯 t2|0no  
调味料：盐2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 色拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙 q'IMt7}  
做法：（1）将米洗净沥干水分，加入2杯高汤，浸泡15～20分钟，再加入调味料略拌匀备用。 JSaF7(a =  
　　 } :gi<#-:G  
　　 （2）黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上，放入电饭锅中煮熟，煮好后需再焖15分钟，打开锅盖后，用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。 /b/  6*&  
蘑菇火腿饭 m Ph=bG  
K@:Ab'(P^|  
材料：蘑菇10个 洋葱丁1/4杯 火腿1/4杯 巴西里粉1/2大匙 五?b米1杯 白米1杯 水2杯 " BLJh)i  
　　 @\>7 wt_'  
调味料：盐2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄榄油1大匙 +}:2DXy@  
做法：（1）将蘑菇洗净沥干，切片备用。 '(ZT}N  
　　 （2）将五谷米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡3小时，再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟，最后将两种米(连水)混在一起备用。 YPO24_B  
　　 （3）将平底锅预热，加入橄榄油，将洋葱爆香，蘑菇、火腿放入略拌炒，再加入其它的调味料翻炒均匀，起锅后，铺在米上。 JNP6qM  
　　 （4）放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖20分钟，最后洒上巴西里粉，用饭匙轻轻拌匀即可。 J4 U]_|  
鲜香菇饭 IGab~`c-[  
DJqJ6z:'  
材料：鲜香菇4朵 鸡肉丝1/4杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯 8o.
|P8%  
调味料：盐1小匙 香油2小匙 酱油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙 n</Rd=  
做法：（1）将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡约15分钟备用。 {XD':2E  
　　 （2）将新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上。 Nus]]Iy-g  
　　 （3）放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖10分钟，将锅盖打开，拌入芹菜末，再焖5分钟，最后用饭匙轻轻拌匀即可。 "v0SvV<7  
玉蕈月见饭 1N5lI97j  
-.L )\  
材料：玉蕈2两 生蛋黄1个 白米1杯 水1杯 9E4^hkD&  
调味料：盐1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴鱼汁(淡色)1/3大匙 :)kHXOb.  
做法：（1）将米洗净沥干水分，加入1杯水，浸泡15～20分钟备用。 _::ssnG3jT  
　　 （2）将玉蕈切除头部，洗净沥干备用。 }wI+eMr  
　　 （3）将调味料加入米中略拌匀，再将玉蕈铺在米上，放入电饭锅中煮熟，煮好后焖15分钟，再用饭匙由下往上轻轻拌匀。 fKtlf QG  
　　 （4）将饭盛入碗中，用汤匙在饭中间压出一凹洞，再将新鲜蛋黄放在凹洞里面，吃的时候轻轻拌匀即可。 txQr|\4k  
蒜味八宝饭 a:4!z;2 |  
!DHfw-1K  
材料：蒜头10个 猪肉丁1/2杯 八宝米2杯 水2杯 P^U.VXY}  
调味料：胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙 7(P4KvkI  
做法：（1）将八宝米洗净沥干水分，加入1又9/10杯的水，浸泡4小时备用。 g`tV^b")  
（2）蒜头去膜切丁，猪肉丁加入调味料腌约10分钟备用。 LvZ',u}  
（3）将蒜头、猪肉丁均匀铺在八宝米上，一起煮熟，煮好后再焖15～20分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。 WMWUP ZsGS  
姜丁鲑鱼饭 bqaj ~:}@  
%|>D{q6C  
材料：嫩姜丁1/3杯 鲑鱼丁1/2杯 白米1杯 水1杯 2]FRIy d  
调味料：酒1大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙 tCPK_Wws?Z  
做法：（1）将米洗净沥干水分，再加入1杯水浸泡15～20分钟备用。 oMOh4NH,x  
（2）鲑鱼丁加入调味料略腌10分钟备用。 /}iBrMD{[  
（3）再将嫩姜丁、鲑鱼丁及盐均匀铺在米上一起煮熟，开关跳起后再焖15分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀可。 q|r*4={^!*  
高丽菜饭 e@/' o/  
| h+vdE8  
材料：高丽菜2两 培根3片 白米1杯 水1杯 `0MQL@B  
调味料：盐1又1/2小匙 胡椒粉1小匙 油1大匙 蒜末2/3大匙 oq|`;k   
做法：（1）将高丽菜、培根切0.5公分条状备用。 _A0X[}^K  
（2）将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。 z2! 4w +2  
（3）将调味料放入米中略拌匀，再将高丽菜及培根条铺在上，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，让高丽菜饭再焖15分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。 %%)y4>I  
韭菜花饭 x3.,zfWs  
\~t!M~H  
材料：韭菜花（细）20枝 咸蛋2个 白米1杯 水1杯 mgM"u94-]
 
调味料：盐1小匙 糖4小匙 辣椒粉2小匙 ?IoA;GBg  
做法：（1）将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。 <(V~eo e  
（2）将韭菜花洗净泡水30分钟，沥干水分后切成1～2公分段备用。咸蛋去壳后，切成0.5公分丁块备用。 @D `j   
（3）将咸蛋丁、调味料拌入米中，一起煮熟。开关跳起后，将韭菜花段放入，盖上锅盖再焖15分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。

金针花饭 ujbJ&p   
lJU]sZ9~b  
材料：新鲜金针花1杯 香肠1条 白米1杯 水1杯 qmbhx9V   
调味料：盐1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 色拉油1/2大匙 Y9nyKL  
做法：（1）将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。金针花洗净沥干备用。 l gTw>r   
（2）将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。 8Y~\:3&1<  
（3）将调味料加入米中，先拌匀，再将香肠圆片铺在米上，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，焖约15分钟左右。 dqw0ns.2  
（4）打开锅盖，放入金针花，外锅再加入少许水，按下开关后再煮一次。开关跳起后，用饭匙由下往上轻轻拌匀后，即可盛起食用。 E <h9o>h  
西芹咸鱼饭 #h2 qrX&+  
%Yny/O\e%  
材料：西芹丁1杯 咸鱼丁2大匙 白米2杯 水2杯 ||rZ
+<  
调味料A：盐1小匙 香油2小匙 胡椒粉1小匙 eu?DSad  
调味料B：红酒醋 大匙 糖2大匙 NE-c[|rq  
做法：（1）将米洗净沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟备用。其它材料分别准备好。 pt9fOih[  
（2）将咸鱼丁与调味料A加入米中，稍微拌匀，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖15分钟左右。 =tqChw   
（3）将盖子打开，放入西芹丁，用饭匙稍微拌一下，再盖上盖子，焖约3～5分钟后，再将调味料B均匀洒入，用饭匙拌匀后即可盛起食用。 | < - t  
芦笋蛤蜊饭 wZ~eE'zx+  
M [Mx g  
材料：芦笋6支 蛤蜊1/2斤 海苔丝1大匙 姜丝1大匙 辣椒片1大匙 白米2杯 水2杯 QQX7p!~E  
调味料：红酒醋2大匙 糖1/2大匙 盐1小匙 香油2小匙 胡椒粉1小匙 DM*u;t{i  
做法：（1）将芦笋洗净，切成2～3公分段。蛤蜊泡水约3小时，吐沙备用。 a |0f B4G  
（2）将米洗净，沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟，再加入调味料、姜丝、辣椒略拌匀，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，还要再焖15分钟，才能把盖子打开。 Xe<kd
B3  
（3）盖子打开后放入切好的芦笋，外锅再加一点水，按下开关，再煮一下。 + :k"{I  
（4）煮开一锅水，放入蛤蜊，等蛤蜊的口打开后，即可熄火，用筷子一一将蛤蜊肉取出备用。把煮好的蛤蜊以及海苔丝加入芦笋饭中，用饭匙由下往上轻轻拌匀，即可食用。 ~{npG  
笋香虾仁饭 $R/@%U)-o  
78FK{Cr  
材料：鲜笋1支 虾仁1/2杯 葱花2大匙 白米2杯 水2杯 Cg%}=  
调味料A：盐 1小匙 糖 2小匙 香油 2小匙 ddvtBAX  
调味料B：酒 1/2大匙 七味辣椒粉 2小匙 >SHW  
做法：（1）将鲜笋硬壳去除，并将粗纤维去除，洗净后，切成2公分斜片段备用。虾仁洗净，去除肠泥后，用热水汆烫备用。 Mt(;7q@1c  
（2）将米洗净，沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟，再加入笋段、调味料A稍微拌匀，放入电饭锅中煮熟。开关跳起后，不要打开，先焖约15分钟。 (Z at|R.F  
（3）最后打开盖子，加入汆烫过的虾仁、葱花及调味料B拌匀再加盖焖约2～3分钟取出后即可食用。 WlnS.P\+E  
茄香饭 2I1CKA:7g  
=}YaV@g<f  
材料：茄子 1条 绞肉 3大匙 白米 1杯 水 1杯 JS0957K  
调味料A：酱油 1大匙 糖 1/2大匙 盐 1小匙 香油 1/3大匙 ?bl9e&
/!  
调味料B：葱末 1/2大匙 蒜末 1/2大匙 辣椒末 1/3大匙 '8UhYwyr  
做法：（1）将茄子去蒂洗净，切成滚刀小片状，浸泡在水中，要煮时再捞起沥干水分备用。 @z7$1pl}  
（2）将米洗净，沥干水分，再加入1杯水浸泡20分钟，最后加入茄子片、绞肉末及调味料A稍微拌一下， 放入电饭锅中蒸熟。 <|4L+?_(&  
（3）开关跳起后，先不要打开锅盖，让茄子饭焖20分钟左右，打开后，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用。 _qq>-{-Ym  
地瓜起司饭 L ^{C4}x=  
r[RO"Ej"  
材料：地瓜 1条 起司 1片 白米 1杯 水 1杯 ]Y wvwmZ  
调味料：盐 1小匙 油 1/3大匙 .7MLgC;  
做法：（1）将米洗净，加入1杯水，浸泡15分钟。 NLO&.Q]#  
（2）将地瓜去皮切丁备用。起司也切成小丁片备用。 OT}^dPQe  
（3）将地瓜丁、油加入米中，稍微拌一下。 +&8'@v$  
（4）放入电饭锅中蒸熟，取出后立即放入起司片及盐拌匀后即可食用。 M0"}>`1lJ  
青豆桂花饭 p
"=8{LrO  
<=PYu:]h  
材料：青豆仁 1杯 白米 2杯 水 2杯 d0N/!;  
调味料A：香油 2小匙 盐 2小匙 酒 1大匙 j+NpQ}t:  
调味料B：糖 1/2大匙 桂花酱 1/3大匙 !9.`zW"40  
做法：（1）白米先洗净，加入2杯水，稍微浸泡15分钟。青豆仁洗净沥干，加入米中。 km9@*@)  
（2）把调味料A放进去稍微拌一下，然后放到电饭锅中，按下开关。 0*8uo Wt&  
（3）开关跳起后先不要打开锅盖，让饭焖约15～20分钟左右，然后打开锅盖，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可。 EJJW  
注意：使用新鲜的青豆仁不需要增减煮饭的水量，因为青豆仁本身所含的水分，已经足够让青豆仁熟透。