H6I]GcZ$  
材料： /:],bNb  
一、專供煮食用的牛奶朱古力 250克 l[D5JnWxt  
二、專供煮食用的濃味朱古力 75克 )lsR8Hi8  
三、淡忌廉 75克 2Yt+[T*  
四、Rum酒15克 #ovmX  

ExDv7St1(k  
這個甜品其實不難造，不過要用心，沒耐性便造不好。 
gN("{j1Q  

@ZUrr_|  
我喜歡用心形的冰模，不過選用一般冰模也可以，但記著先用浸了生油的棉花球掃勻模型，以便完成後很容易便能把朱古力從模型中退出來。 |q:p^;x  

4I97<zmrT  
主要分為三個部份： >
|S&@<  
(+^z9p7/!  
  A) 先造好朱古力的外殼： byW9]('e  
1) 隔水坐溶牛奶朱古力 E0o?rgfdq  
2) 把朱古力溶液適量倒入已掃油的模型中(剩餘的溶液留用) 9< $n'g  
3) 把模型輕輕搖勻，務求溶液沾上模型每個角落 {+V]saYP  
4) 把模型反轉，讓多餘的溶液流出來 eXdE?j  
5) 然後將模型放入雪櫃大約5分鐘定型 i G%h-  
Cj
6+zJ  
    B) 煮酒心 +4Uxq{.K  
1) 煮熱淡忌廉 Z:2a_Atm  
2) 加入濃味朱古力攪勻 (用小火) HpX ;:
/I  
3) 加入Rum酒便成 ;I^+u0ga  
4) 把酒心適量倒入A) 即已定型的朱古力外殼中。 ^UEExjf  
  差不多完成了，只待在上面加上一層朱古力溶液封頂。 |{a`,% mw  
"7&DuF$s)  
    C) 封頂 9h$08l  
1) 把剩餘的牛奶朱古力溶液再次隔水坐溶 jLZ^EM-  
2) 適量的淋上B4)之朱古力上 c{X:0man  
3) 放入雪櫃冷藏10分鐘即可 --}5%6  
4) 倒扣出朱古力，便可

恩～好醉．．．．．．．．．．．．自我陶醉．．．．．．．．．