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材料： ^{nf0)56c  
一、專供煮食用的牛奶朱古力 250克 B}8xA}<  
二、專供煮食用的濃味朱古力 75克 |u8IQR'B  
三、淡忌廉 75克 J3gJSRT@P  
四、Rum酒15克 & p=Uus  

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這個甜品其實不難造，不過要用心，沒耐性便造不好。 3maiBAOKz  

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我喜歡用心形的冰模，不過選用一般冰模也可以，但記著先用浸了生油的棉花球掃勻模型，以便完成後很容易便能把朱古力從模型中退出來。 G vMhgG=D  

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主要分為三個部份： Bee`Pp 2  
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  A) 先造好朱古力的外殼： >J!4x(;Yh  
1) 隔水坐溶牛奶朱古力 ?aOx b  
2) 把朱古力溶液適量倒入已掃油的模型中(剩餘的溶液留用) &7_xr.c7  
3) 把模型輕輕搖勻，務求溶液沾上模型每個角落 Y!s94#OaZ  
4) 把模型反轉，讓多餘的溶液流出來 *P2_l Q=  
5) 然後將模型放入雪櫃大約5分鐘定型 +.^BM/z^O  
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    B) 煮酒心 -P#PyZEH&I  
1) 煮熱淡忌廉 OZ> w.$ue  
2) 加入濃味朱古力攪勻 (用小火) QS(aA*D  
3) 加入Rum酒便成 DmzK* O{  
4) 把酒心適量倒入A) 即已定型的朱古力外殼中。 <% #Dwo}  
  差不多完成了，只待在上面加上一層朱古力溶液封頂。 ZYRZ$87jZ  
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    C) 封頂 ?RW7TWf  
1) 把剩餘的牛奶朱古力溶液再次隔水坐溶 Xa o*h(Q@L  
2) 適量的淋上B4)之朱古力上 s4V-brCM$|  
3) 放入雪櫃冷藏10分鐘即可 DzZEn]+zt  
4) 倒扣出朱古力，便可

恩～好醉．．．．．．．．．．．．自我陶醉．．．．．．．．．