盐烧秋刀鱼

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材料：秋刀鱼(4条)、柠檬1个、胡椒粉少许、葱姜适量 &0OG*}gi  
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　　调料：料酒1/2汤匙、盐1/3汤匙 :0j?oY~e  
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　　烹制方法(四人份)： iwZPpl";  
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　　1、将秋刀鱼洗净去掉内脏，加入1/2汤匙料酒、葱、姜去腥味，在鱼身上抹少许盐，腌10分钟左右。 B:;pvW]  
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　　2、在烤架上先刷一点油，再放秋刀鱼烤熟，可避免粘掉鱼皮。 j9x<Y ]  
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　　3、在烘烤过程中，可撒少许盐在鱼皮上，烤好的秋刀鱼味道会更香。 3LJ+v5T~  
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　　4、食用时，可挤些柠檬汁提味。 +j`5F3@   

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　　贴士：秋刀鱼不需要剖肚，在挖出鱼腮时，可用筷子伸入掏净内脏。