下面呢個都係我以前係部隊成日都食到嘅乡下菜!!! ) \-96 xd  
味道好不但只,而且做法好簡單.. G(As%r]  
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奇味酸辣魚(中意食魚嘅朋友,你有口福了!^_^) 6Lg!Lodu  
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材料: ①一條兩斤重嘅鯉魚(四個人份量,大約8蚊左右!) Dd0Qp-:2  
　　 ②三只新鮮番茄(大約1蚊!) \5Vp6^  
      ③一條酸筍(大約蚊半啦!) -@SOo"P  
      ④二兩酸辣椒(大約一蚊多D!) |^Ew<
  
      ⑤少許蔥段,少許蒜米. Nmp>UE,7[  
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製作步驟一: #
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首先,將鯉魚洗乾淨,坎成塊狀(最好就唔好太大!),然後摞去腌下(鹽:2小羹、糖:半羹、傢樂牌雞粉:兩羹、生粉:5羹、麵粉:8羹、食用油:一湯匙),腌嘅時候要注意加入3-4只雞蛋(提高魚嘅鮮味,也可以方便炸!).將魚腌好佐之後,就係切野了.第一將番茄切成粒狀.第二就係將酸筍切成片狀或絲狀也可(切完就將酸筍放在水中浸住).第三再將酸辣椒切碎(同樣將其浸住).最後,就係將剩低嘅配菜切埋距!!就可以開炒了..! h4aygc  
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製作步驟二: ls"b#eFC#  
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首先,燒紅D油先,然後將頭先腌好佐嘅鯉魚放落去炸(睇你要用幾多油,一般我用一小湯碗多D嘅油,分3-4炸,注意:鯉魚好快就熟,炸3-5分鐘就得!),當炸至金黃色就可以整起身了! 'Aj(i/CM  
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製作步驟三: MSZ!W(7,<  
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首先,都係要燒D油先,然後就將頭先切好曬嘅配料(蒜米、酸辣椒、酸筍、番茄)放落去炒1-2分鐘,再跟住就係放一湯碗左右食用水落去一齊煮,當滾佐了(呢個時候就係調好味道),最後,就將炸好嘅鯉魚都放埋落去一齊come蓋煮煮煮!!!大約3-5分鐘之後加入蔥段,呢味"奇味酸辣魚"就大功告成了.!上碟了..呵..! !Ea&]G  
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希望呢個菜各位會中意了.有咩唔明就问我啦!~比D意见!~我跟住落黎都会教大家煮送咖.. xH<'GB)  
多多指教!!

兩斤重嘎鯉魚只要8蚊....好羨慕喔

係啊..係珠海D魚都好平..~

Quote:

引用第2楼toomyou于2007-05-10 19:16发表的:  Vh_P/C+  
係啊..係珠海D魚都好平..~

+j< p \Kn>  
正常之事!~习惯晒

Quote:

引用第3楼114727097于2007-05-10 19:35发表的: .+$Q<L  
Q+[n91ey**  
正常之事!~习惯晒

YtmrRDQs  
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I>W=x'PkLn  
請問,你都係珠海咖???

可惜我5识煮饭啊

Quote:

引用第4楼toomyou于2007-05-10 23:48发表的: j'Fpjt"&=  
WlOmJtt4)  
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請問,你都係珠海咖???

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系吖～

不喜欢吃淡水鱼，都支持下

Quote:

引用第6楼114727097于2007-05-10 23:54发表的: CXH&U@57{  
GV1pn) 4  
系吖～

Lc}y<=P@  
系度认识左好多珠海人

家常小菜,我觉得已经悟止系家常菜甘简单啦！

Quote:

引用第8楼yucci于2007-05-11 00:00发表的: I{|O "8  
poE0{HOU  
系度认识左好多珠海人

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XPc^Tq  
粉粉!!你都係珠海咖??呵呵,加我Q啊.147509924.得閑傾計.!

Quote:

引用第9楼琳γ^ō^γ琳于2007-05-11 00:29发表的: ,>a&"V^k  
家常小菜,我觉得已经悟止系家常菜甘简单啦！

h,:m~0gmj  
bL`T ySX  
我唸住再發表多d我d私房菜啊..哈哈..! )MVz$h{c.]  
w{8xpAqm  
下一個簡單d嘅!~