-^#Ix;%  
K?I@'B'  
奶油类: `n^jU92  
bO2$0!=I  
1. 食用色素 food colouring $%1[<}<  
U +mx@C_  
2. 牛油／奶油 butter N#,4BU  
|qI_9#M\(  
3. 玛珈琳／玛琪琳／乳玛琳／雅玛琳／人造奶油／菜油 margarine vO0ql  
WO)K*c1F  
4. 起酥油／起酥玛琪琳 pastry margarine / oleo margarine Opjt? ]  
sgCIY:8  
5. 猪油／白油／大油／板油 lard / cooking fat }1_gemlf  
>Y2Rr9  
6. 酥油／雪白奶油 shortening 5lU`o   
\!SC;  
7. 硬化椰子油 copha L\-T[w),z7  
Nju7!yVM_  
8. 烤油 dripping ,Y`C7Px  
{g @ *jo&  
9. 淡忌廉 light cream／coffee cream／table cream 1/&j'B  
P
%/+?(?  
10. 鲜奶油／忌廉／鲜忌廉 cream／whipping cream -9aht}Z  
  包括：1 light whipping cream p O: EJ  
　　     2 heavy whipping cream／heavy cream／thickened cream J|'T2g  
　　     3 double cream／pure cream o1n c.2/0J  
{Ua5bSbh  
11. 酸奶油／酸忌廉／酸奶酪／酸乳酪 sour cream |Zt=8}di  
jM7}LV1Ck  
12. 酸奶 buttermilk MI@ RdXkY  
zM@iG]?kc  
13. 牛奶／鲜奶／鲜乳 milk VWMCbg>R  
LZoth+:  
14. 奶粉 powdered milk / milk powder (O<lVz@8  
_aDx('  
15. 花奶／淡奶／奶水／蒸发奶／蒸发奶水 evaporated milk Ab(bvS8r$  
Cog:6Gnw  
16. 炼奶 condensedmilk／sweetened condensed milk  _X]?
 
N7;E 2 X  
17. 起士／起司／芝士／乳酪／奶酪／干酪／乳饼 cheese -_314j=`/  
1i>)@{P&BN  
18. 起司粉 powdered cheese :ZzG5[ o3  
PkVXn  
19. 奶油起司／芝士忌廉／奶油乳酪／凝脂乳酪 cream cheese ' l!QGKz  
HFDg@@
 
20. 玛斯卡波尼起司／马司卡膨起司／马斯卡波涅起司／义大利乳酪 mascarpone cheese D^TKv;%d  
[2FXs52  
21. 优格／乳果／酸奶酪／酸乳酪 yoghurt 5o72X k  
J`x9XWYw  
22. 优酪乳 yoghurt drink／drinking yoghurt ~z'0~3  
t6"4+:c!>  
3AB5Qs<  
1/f vk  
坚果类: A5/h*`Q\\  
t)m4"p7  
1. 腰子豆／腰果／腰果仁／介寿果 cashew nut h5Z\9`f[  
ZU@V]+ww  
2. 花生 peanut 5$#<z1M.&  
$"UAJ-  
3. 瓜子／南瓜子 pepitas / dried pumpkin seeds H{}6`;W  
Bo0y"W[+  
4. 崧子／松子仁 pine nut $`5DGy?RU  
_E"[%  
5. 栗子 chestnut ?Z!KV=  
sV+>(c-$  
6. 栗蓉 chestnut puree / chestnut paste TxiJ?sDh*  
DBv5Og  
7. 核桃／核桃仁／合桃／胡桃 walnut )l"0:1Ig  
rcbi
xOT  
8. 杏仁／杏仁片／扁桃 almond C4
G)anT  
~Ep
&:c4:D  
9. 北杏／苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almond asJYGqdF  
y~dW=zO  
10. 南杏 apricot kernel r'!l` gm,S  
vx4& ;2  
11. 榛果／榛仁 hazelnut / filbert / cobnut ^ID%pd  


nph{  
12. 开心果／阿月浑子 pistachio _AO0:&  
lu{}j4  
13. 坚果／澳洲坚果／夏威夷果／澳洲胡桃／澳洲栗／澳洲核桃／昆士兰龙眼／昆士兰栗macadamia /   california nut LNg1q1P3  
#zQkQvAT9  
14. 山胡桃／胡桃 pecan rvG qUmSUs  

8jZYy!  
15. 石鼓仔／马加拉／油桐子 candlenut / buah keras $wN.~"T  
980+Y  
16. 白果／银杏 ginkgo nut 3LTO+>, |"  
Q\rqG  
17. 槟榔 betel  [: k'VXL  
4R0_%x6vG  
18. 芝麻 sesame seed =?2y <B  
c]LH.  
19. 莲子 lotus seed u)V*o  
jab]!eY  
20. 罂粟子 poppy seed X-duG*~  
m0edkt-x  
21. 亚答子 atap seed CVUDN2  
A1@-;/H3  
mA."*)8VNg  
y, Z
#?O  
糕点类: f&`*x
t/  
@<2pYIi8  
1. 法式吐司 french toast Dxe|4"%^  
/}VQzF  
2. 裸麦面包 rye bread i" )_M|   
l&rDa=m.J  
3. 派／批 pie V.F 's(o  
nFP2wvFM  
4. 塔／挞 tart Q ?>#sN,  
W@G[ gS\T  
5. 冻派／冻批 cream pie A/
QVotcU  
G^R;~J*TDE  
6. 蛋塔 egg tart / custard tart ^4[\-L8Lpq  
GWhZ Mj  
7. 法式蛋塔 quiche lorraine 70NHU ;&N  
k`t'P6 bU  
8. 戚风蛋糕 chiffon cake BOWTH{KR<<  
bXW )n<y  
9. 海绵蛋糕 sponge cake l=oVC6C  
!69^kIi$  
10. 泡芙 choux pastry / puff 1D`RR/g&  
3x'30  
11. 玛琳／蛋泡 meringue X+3)DE\2  
d#*5U9\z  
12. 蛋蜜乳 eggnog <Hp"ZCN  
}.'%gJrS  
13. 可丽饼 E crepe =?lT&|"  
<_>6a7ra  
14. 煎饼／热饼／薄烤饼 pancake MT5A%|He
 
epL[PL}  
15. 厚松饼 pikelet / hotcake :}-u`K*  
7L]?)2=  
16. 墨西哥面饼 tortillas PYUY bRn  
P=@lkF!\#  
17. 曲奇 cookies Po_OQJ:bd  
<7rK  
18. 慕斯／慕思 mousse  LJ))  
K8Y/XE
K  
19. 布甸／布丁 pudding 5 QeGx3'  
oD7H6\_  
20. 司康／比司吉 scones ^ZlV1G;/W@  
vz:0" y  
21. 舒芙蕾 souffles hq*JQb;Y}  
gh}AD1TN]  
22. 洋芋块 hash brown U{_s1  
{Y"r]:5i  
23. 英式松饼／玛芬面包 english muffin Tc(R
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24. 松糕／玛芬 american muffin　　 =s]{  
9vTQ^*bm  
25. 格子松饼 waffle ~ t H s+  
Ib\G{$r  
26. 苏打饼干: saltine crackers _pGviGR  
,OCTm%6e  
27. 威化饼干 wafer biscuit Yel(}Ny  
2P ?Iu&  
28. 手指饼干 sponge fingers / ladyfingers / savoiardi(义大利名)

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