藍莓芝士蛋糕 mwqe@7  
C'//(gjQ-G  
材料: (12-15cm蛋糕甩模一個) { BDUl3T  
                                      gPM<LO`;i  
餅底--消化餅(5塊) ef(OhIX  
    淡牛油/無盐牛油(30g) Z^vcODeC$  
75#&hi/~  
餡料--忌廉芝士(250g) hXsH9R  
    淡忌廉(220g) -D30(g{ O  
    幼糖(60g) J*'#! xIa  
    魚膠粉(2茶匙) "( P-VX  
    水(2湯匙) "DNiVL.  
    藍莓果醬(60g) 要有果肉的那一種 x[H9<&)D  
[n;GP@A]R  
裝飾--新鮮生果(藍莓或士多啤梨) (份量隨意) | R$/oq  
    藍莓果醬 (份量隨意) Rd{#cW~  
ZU-vZD>  
步驟: JRl` evTS  
a)牛油溶解，待用。(用微波爐或加少量熱水來溶解) +oMe\wYR$r  
1)將消化餅完全壓碎，加入a)拌勻。倒入蛋糕甩模中壓實，放入雪櫃冷凍10分鐘，備用。 FYu=e?L  
2)忌廉芝士加糖打至糖溶解，加入藍莓果醬用刀刮攪勻。 hA_Y@&=W  
3)淡忌廉打至6分起備用(時間大約兩分鐘左右) YF<;s^&@u  
4)魚膠粉加水隔熱溶解，倒入2)中，再加入3)用刀刮快手攪勻，倒入1)中，舖平表面，放入雪櫃冷藏3小時凝固。 Z3]ut#`  
5)甩模後用藍莓果醬和藍莓或士多啤梨裝飾。 -&\?Q_6  
6)完成

都几复杂喔~

材料不好找啊!!!