藍莓芝士蛋糕 C'HW`rh.^  
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材料: (12-15cm蛋糕甩模一個) CM}1:o<
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餅底--消化餅(5塊) 0!WF,)/T7i  
    淡牛油/無盐牛油(30g) byj}36LN62  
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餡料--忌廉芝士(250g) >^cP]gGY  
    淡忌廉(220g) ?o@5PL  
    幼糖(60g) &<! DNXQ  
    魚膠粉(2茶匙) `yjHLg  
    水(2湯匙) MYQZqlV  
    藍莓果醬(60g) 要有果肉的那一種 'A0.(a5  
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裝飾--新鮮生果(藍莓或士多啤梨) (份量隨意) l8I`%bu  
    藍莓果醬 (份量隨意) 0mJvoz\j8  
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步驟: vvJ{fi  
a)牛油溶解，待用。(用微波爐或加少量熱水來溶解) C2WWS(zn  
1)將消化餅完全壓碎，加入a)拌勻。倒入蛋糕甩模中壓實，放入雪櫃冷凍10分鐘，備用。 )7U^&I,  
2)忌廉芝士加糖打至糖溶解，加入藍莓果醬用刀刮攪勻。 zEG6T*  
3)淡忌廉打至6分起備用(時間大約兩分鐘左右) `>M-J-J  
4)魚膠粉加水隔熱溶解，倒入2)中，再加入3)用刀刮快手攪勻，倒入1)中，舖平表面，放入雪櫃冷藏3小時凝固。
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5)甩模後用藍莓果醬和藍莓或士多啤梨裝飾。 9H@I<`qGC  
6)完成

都几复杂喔~

材料不好找啊!!!