客家红糟排骨

原料： +XE21hb   
排骨600克       红糟1/3杯 r2th6hl~  
葱末、海米2大匙 3EvA 5K.  
蒜末1大匙 .%rR  
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辅料： v,+@ U6i  
A料：糖1大匙 WFd2_oAT  
鸡精3小匙 oc(bcU  
香油3大匙 bwJi[xF  
水2杯 n@ Ag`}  
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做法： "{_"NjH  
1 排骨洗净、放入热水中汆烫，去除血水后捞出，洗净、充分沥干；海米洗净、泡软。 XV>6;!=E  
2 锅中倒入适量油烧热，爆香大蒜、海米，放入烫过的排骨拌炒约1分钟，加入红糟及A料翻炒均匀，盛出，移入电锅蒸约40分钟至排骨软烂入味，盛起时撒上葱末即可食用。 )9r%% #  
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Tips： ry ?2 o!  
红糟：红糟能润肠暖胃、活血去疼，并具有降血脂、降低胆固醇等功效，在享受排骨美味之余，还可以达到养生保健的目的，真是一举两得。 8ilbX)O  
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特色： w8 $Qh%J'<  
红糟吃法变化多端，不但色泽漂亮，渗入排骨料理中，滋味更是一级棒!