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 炭烤意大利麵

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材料: K# Jk _"W  
2人份 !%c'$f/  
義大利麵160-200g e6!LSx}y  
臘肉(切薄絲)50-60g mdw7}%5V  
蛋2個 /IsS;0K%L  
起司2大匙 7[. 6axL  
鮮奶油2大匙 lIProF0  
黑胡椒，鹽少許 -e8}Pm "  
奶油1小匙 ##4GK08!  
白葡萄酒1-2大匙 W>O~-2  
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製法: X@f "-\  
１將蛋打入碗內，再加入起司粉，鮮奶油，黑胡椒拌勻 +Xemf?  
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２鍋內熱奶油，放入臘肉絲用中火炒到出油，再加入鹽，胡椒，白葡萄酒，用大火煮乾 qv@$ZLR  
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３將煮好的義大利麵加入２的鍋內，快速拌勻 K=,F#kn  
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４將１的蛋汁加入３內，關火快速拌勻，待蛋呈半熱狀時馬上盛入盤內，撒上黑胡椒即可
顶端 Posted: 2007-05-03 00:12 | [楼 主]
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