火雞香腸玉子環

材料： 美國火雞香腸----5 條 l+F29_o#  
青瓜----300 克 _ikKOU^8  
鮮百合----150 克 r4/b ~n+*  
雲耳----5 克 aC2Vz9e  
薑----4 片 "zJxWXI  
蒜頭----1 粒 _lkVT']  
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製法： 1.火雞香腸切段約 2 吋長，頭尾分別□十字花約半吋深。 #;a+)~3*O  
2.青瓜切段約 1 吋長，除去瓜囊，將火雞香腸套入中間。 hzr, %r  
3.鮮百合小心開成小瓣，洗乾淨雲耳用水浸軟，去蒂切絲，蒜頭切片。 r+ 8Tp|%  
4.鑊熱下油，爆香薑片，先下火雞香腸青瓜環、雲耳絲略炒，再下鮮百合及注入獻汁兜勻便可。 T90O.]S  
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調味： 獻汁-- ^g6v#]&WA  
生抽----半茶匙 tqh)yr;  
蠔油----1 湯匙 ,\"x#Cc f  
糖----半茶匙 DSRc4|L
 
生粉----1 茶匙 BedL `[,  
水----5 湯匙 |e@1@q(a[]  
麻油----少許 Q2ne]MI  
鹽----少許