小型芒果千層酥
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食物分類】 飲品 uXl3k:_n 【帖子標題】 食物分類】 飲品 9(<@O%YU 【帖子標題】 小型芒果千層酥 /2VJX@h [opGZ`>)j" ;]:@n;c\ 急凍酥皮 200g caX<
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糖 適量糖霜 適量芒果(切粒) 適量吉士忌廉吉士粉 30g h!9ei6 鮮奶 250ml ygl0k \ 砂糖 40g dUdT7ixo 蛋黃 1個吉士忌廉做法: _PR4`C* 將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火, )Xyn
q( 加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法: <ZR9GlIr 1.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔, \z}
Ic%Tp +8ZF"{y 2.焗爐以180夜預熱,把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘 q-d:TMkc Y`wSv NU 3.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用. 7E!5G2XX~~ cQ_Hp
<D 4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果,
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