» 您尚未
登录
注册
|
推荐
|
搜索
|
帮助
|
社区服务
|
|
邀请注册
|
银行
社区服务
道具中心
勋章中心
风格切换
blue
wind
yydzh
短消息
收件箱
发件箱
消息跟踪
写新消息
控制面板
控制面板首页
编辑个人资料
查看个人资料
好友列表
用户权限查看
交易币管理
积分转换
特殊组购买
收藏夹
我的主题
统计排行
基本统计信息
到访IP统计
管理团队
管理统计
在线统计
会员排行
版块排行
帖子排行
蓝调粤语
»
美食情报站
»
[转帖]顺德风味：钢盘蒸鸡
便宜月租流量卡合集
9元13G流量卡（老人儿童用卡首选）
电信卡 29元235G 蛇年特惠手慢无
新 帖
本页主题:
[转帖]顺德风味：钢盘蒸鸡
打印
|
加为IE收藏
|
复制链接
|
收藏主题
|
上一主题
|
下一主题
jjli878
级别:
禁止发言
[74]
精华:
0
发帖:
0
威望:
1 点
银纸:
-327 蚊
贡献值:
0 点
福气:
0 点
:
足球地带
在线时间:319(小时)
注册时间:2006-04-08
最后登录:2020-04-09
小
中
大
引用
编辑
只看
复制
[转帖]顺德风味：钢盘蒸鸡
0
1、鸡件不要斩得太大块难熟，蒸时火候一定要猛，为使鸡在最短时间内刚好蒸熟，肉质才会嫩滑，原汁原味，没有倒汗水。
q7!$-
#$ Q2ijT0
2、冲菜在广东也叫头菜，是一种咸菜，一般用来蒸鱼或肉类都可以，爽爽的，挺有嚼头。如果没有也可以用榨菜代替或不放。
V7pe|]%r
\]a@ NBv
3、其实钢盘也就是不锈钢盘子，只是钢盘比较大，可以放多点材料进去同时蒸。如果用小一点的不锈钢碟子，可以分两次来蒸，效果是一样的。
bV~z}V&
MeSF,* lP
4、用普通碟子蒸时间大概10～12分钟吧。也可改为用微波炉叮，微波炉效率快，同样能在较短时间内把鸡蒸熟，且没有多余的水蒸汽，一样达到原汁原味的效果。用微波炉蒸的话一般一次蒸1/4只鸡较合适，时间只需3～3.5分钟即可（以功率为800瓦计算，套上保鲜袋剪洞）。平常如不讲究正宗的话，可用此方法。
B,f4<
~Ip-@c}'j
好好味嘎
顶端
Posted: 2006-11-25 22:44 |
[楼 主]
DJKK1012
醒趴！
级别:
仙人
[1506]
精华:
2
发帖:
161
威望:
52 点
银纸:
1920 蚊
贡献值:
0 点
福气:
0 点
:
足球地带
在线时间:225(小时)
注册时间:2006-01-07
最后登录:2009-07-30
小
中
大
引用
编辑
只看
复制
好正哦，有機會要試咯
顶端
Posted: 2006-11-26 02:25 |
1 楼
jackox
犀牛
级别:
新人
[2]
精华:
0
发帖:
0
威望:
0 点
银纸:
5 蚊
贡献值:
0 点
福气:
0 点
在线时间:18(小时)
注册时间:2006-10-24
最后登录:2026-06-25
小
中
大
引用
编辑
只看
复制
好似几好甘啵。。。顺德边度有得食？
顶端
Posted: 2006-12-04 10:03 |
2 楼
西瓜刨
嘘,低调D...
级别:
强的不是人
[6316]
精华:
1
发帖:
0
威望:
121 点
银纸:
22571 蚊
贡献值:
0 点
福气:
0 点
:
隨意門
在线时间:1270(小时)
注册时间:2006-09-04
最后登录:2008-07-05
小
中
大
引用
编辑
只看
复制
口水流ing.
2007年7月水区优秀会员勋章
第四届情感活动亲情篇勋章
2007年11月社会纵横版区优秀会员勋章
2007年11月美食版区优秀会员勋章
2007年12月社会纵横版区优秀会员勋章
2007年12月美食版区优秀会员勋章
顶端
Posted: 2006-12-04 11:29 |
3 楼
xiaocen
级别:
新人
[2]
精华:
0
发帖:
0
威望:
0 点
银纸:
1098 蚊
贡献值:
0 点
福气:
0 点
在线时间:33(小时)
注册时间:2006-12-09
最后登录:2015-08-27
小
中
大
引用
编辑
只看
复制
好多间饭店都有啦。高级装修大酒店就吾一定有
顶端
Posted: 2006-12-14 11:44 |
4 楼
青海巫上師
夕阳武士
级别:
圣人
[240]
精华:
0
发帖:
0
威望:
38 点
银纸:
1080 蚊
贡献值:
0 点
福气:
0 点
:
隨意門
在线时间:440(小时)
注册时间:2006-09-08
最后登录:2015-09-29
小
中
大
引用
编辑
只看
复制
用D荷叶来蒸仲好食啊
命里有时终须有，命里无时莫强求
顶端
Posted: 2006-12-18 22:48 |
5 楼
c朗拿度
级别:
普通人
[20]
精华:
0
发帖:
0
威望:
3 点
银纸:
3071 蚊
贡献值:
0 点
福气:
0 点
:
大懶堂
在线时间:117(小时)
注册时间:2007-03-05
最后登录:2008-04-17
小
中
大
引用
编辑
只看
复制
伦教有间松皮鸡到几好食
顶端
Posted: 2007-03-08 21:07 |
6 楼
爱情保险
级别:
新人
[0]
精华:
0
发帖:
0
威望:
0 点
银纸:
207 蚊
贡献值:
0 点
福气:
0 点
在线时间:3(小时)
注册时间:2007-03-10
最后登录:2007-08-03
小
中
大
引用
编辑
只看
复制
有无甘好味啊？？
顶端
Posted: 2007-03-10 19:38 |
7 楼
ducai165
级别:
新人
[0]
精华:
0
发帖:
0
威望:
0 点
银纸:
417 蚊
贡献值:
0 点
福气:
0 点
在线时间:33(小时)
注册时间:2006-12-01
最后登录:2018-05-26
小
中
大
引用
编辑
只看
复制
呢个菜好强旱嘎～～超中意！！！！！哇哈哈～～～～
顶端
Posted: 2007-04-07 20:00 |
8 楼
eternallover
级别:
新人
[1]
精华:
0
发帖:
0
威望:
0 点
银纸:
190 蚊
贡献值:
0 点
福气:
0 点
在线时间:15(小时)
注册时间:2007-01-06
最后登录:2007-05-31
小
中
大
引用
编辑
只看
复制
WOW! That looks sooo good, I wish I have those material to make it. It looks like alot of work, it will take me forever to make it...If only my mommy wasnt lazy like me too...
顶端
Posted: 2007-04-08 02:50 |
9 楼
windskeita50
级别:
新人
[0]
精华:
0
发帖:
0
威望:
0 点
银纸:
284 蚊
贡献值:
0 点
福气:
0 点
在线时间:4(小时)
注册时间:2007-04-13
最后登录:2018-05-26
小
中
大
引用
编辑
只看
复制
污遭鸡吖...
顶端
Posted: 2007-04-13 21:27 |
10 楼
lyrist
级别:
新人
[0]
精华:
0
发帖:
0
威望:
0 点
银纸:
248 蚊
贡献值:
0 点
福气:
0 点
在线时间:4(小时)
注册时间:2007-04-25
最后登录:2018-05-26
小
中
大
引用
编辑
只看
复制
THANK YOU!谢谢楼主
顶端
Posted: 2007-04-26 09:09 |
11 楼
帖子浏览记录
版块浏览记录
快速跳至
>> 站务区
|- 站务公告
|- 【BUG报告】【投诉】【建议】【申请开版】【申请友链】
|- 新手教学&试贴区
|- VIP会员专区
|- 会议中心
|- 管理人员练习区
|- 版主会议室
|- 刘纹虎工作区
|- wbjwww工作区
|- 物流组
|- 警队办公室
|- 电影制作组
|- 废品回收站
>> 生活悠闲区
|- 手机相关
|- 黄子华专区
|- 玄幻无穷
|- 短片视频&贴图
|- 侦灵地带
|- 蓝调俱乐部
|- 车天车地
|- 股金中外
|- 美食情报站
|- 我个性我空间[OicQ]
|- 新闻资讯
|- 粤语吹吹吹水区
|- 粤笑粤爽
|- 恋爱方程式
|- 『 电子杂志 』
>> 网上交易区
|- 网购实惠情报站
|- 蓝调市场
|- 蓝调资源交易区
>> 软硬技术交流区
|- 作图技术
|- 影音技术学习交流
|- BT/P2P软件使用答疑&技术交流区
|- 软硬兼施
|- 直下-连续剧
|- 直下-外来媳妇本地郎
|- 直下-动漫
|- 直下-其它类别
>> P2P交流
|- PT讨论区
|- 求档补档
|- ㊣粤㊣蓝调原创区㊣粤㊣
|- Emule 电驴 资源交流
|- Movie-电影讨论区
|- 粤语电影-BT下载
|- 国语、外语电影-BT下载
|- 直下-电影
|- 高清电影区
|- 时代见证CLUB（港片世家）
|- TV-连续剧讨论区
|- 粤语TV连续剧－BT下载
|- 国语、外语TV连续剧－BT下载
|- 外来媳妇本地郎-bt发布区
|- Anime-动漫讨论区
|- 粤语动漫－BT下载
|- 国语、外语动漫－BT下载
|- Variety-综艺、资讯讨论区
|- 综艺、资讯－BT下载
|- Music-音乐讨论区
|- 音乐－BT下载
|- Sports-体育讨论区
|- 体育竞技－BT下载
|- 搏彩投注辅助区
|- Games-游戏讨论区
|- 游戏下载
|- 软件－BT下载
蓝调粤语
»
美食情报站
Total 0.029049(s) query 6, Time now is:08-03 05:00, Gzip enabled
粤ICP备06028238号
Powered by
v6.3.2
Certificate
Code © 2003-08
PHPWind.com
Corporation
蓝调粤语 » 美食情报站 » [转帖]顺德风味：钢盘蒸鸡 
蓝调粤语 » 美食情报站 » [转帖]顺德风味：钢盘蒸鸡
