RI. 2F*| 材料：（6人份）牛肉400克、白萝卜三棵、胡萝 卜一棵、饭六碗。
1"E\C/c 调味料：
Hcv u7uD ①酱油1/2杯、米酒二大匙、葱二枝、 姜二片、糖一大匙、水四杯。
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J}G 做法：
+<(a} 6dt 1、白萝卜、胡萝卜切块，牛肉切块并放入滚水 中,烫后用捞起，备用。
/=T"=bP#/ 2、牛肉盛于锅内，加①料烧开，小火烧煮一小 时至肉熟软，汁剩约法1杯半。
2<6j1D^jM 3、白、红萝卜煮熟，放入红烧牛肉内，烧煮约 五分钟熄火。
Y`li> .\ 4．将煮好的红烧牛肉平均分配于6碗饭上。
