红参瑶柱

<~Qi67I  
原料： Lrz3  
水发干贝8粒。  ~m=EM;  
辅料： I\P Bu$Ww  
红参0.5克，冬瓜环4只，斑鸠茸25克，高级清汤3两。调料：锌盐0.5克，瑶柱汁4克。 2F_ R/{D  
制法： ?v]
-^X=&  
1、四只水发干贝酿入处理好的冬瓜环中。 rp! LP#*  
2、另两只干贝搓成丝与斑鸠脯茸制成球。 O0~vf[i];  
3、上述两种原料与红参及高级清汤共同蒸10分钟。 ;#?M)o:q  
4、原汁调味倒回即可。 ucYkxi`x  
特点： IxSV?k   
汤鲜味美，色泽和谐，口感清醇。