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-ET7 原料:
=H\ig%%E@ 水发干贝8粒。
:$#";t| 辅料:
Td`0;R'<}c 红参0.5克,冬瓜环4只,斑鸠茸25克,高级清汤3两。调料:锌盐0.5克,瑶柱汁4克。
%HNe"7gk 制法:
FLI0C 1、四只水发干贝酿入处理好的冬瓜环中。
X~Yj#@ 2、另两只干贝搓成丝与斑鸠脯茸制成球。
l{7q( 3、上述两种原料与红参及高级清汤共同蒸10分钟。
nDhD"rc 4、原汁调味倒回即可。
AxOn~fZ! 特点:
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汤鲜味美,色泽和谐,口感清醇。