蓝调粤语 » 美食情报站 » 荷叶粥
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ψ山村老师ζφ
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 荷叶粥

0
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荷叶粥~
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2010-03-31 23:20 | [楼 主]
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原料： m2;%|QE(  
Th8xh=F[  
干荷叶1张（鲜荷叶、干荷叶都可以，买到哪种用哪种，我用的是上次做荷叶芋头饭剩下的另一张荷叶）、大米小半杯、枸杞少许、冰糖适量（喜欢甜味，最后可再加一点冰糖）、瓜子仁少许（粥盛好后，可在碗里撒一点瓜子仁，既能点缀也好喝）。 t/3veDh@  
Z"n]y4h  
做法： B 7#;tCf  
X@arUs 7  
1、今天的粥还是两人份，取小汤锅，放入小半杯米，淘洗干净后注入足够量的清水，浸泡30分钟后开火煮粥，先大火煮开再转小火慢慢熬煮。 e"v Eh  
'&"7(8E} *  
2、一直煮到米粒开花，粥变得很粘稠了为止。
你说再见情人
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顶端 Posted: 2010-03-31 23:21 | 1 楼
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3、在粥快煮好的时候就可以开始处理荷叶了，把干荷叶冲洗干净，然后汆烫至软，再剪成小块备用。鲜荷叶、干荷叶，能买到哪种用哪种，上次做荷叶芋头饭还剩下了一张荷叶，今天正好用来煮粥。 *'&]DJj  
"qh~wKJ  
4、再准备一点枸杞放入粥中。 !U::kr=t  
lC.Q61J@  
5、这时放入处理过的荷叶，附着在粥面上即可，煮约15-20分钟。
你说再见情人
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顶端 Posted: 2010-03-31 23:22 | 2 楼
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6、揭开荷叶，粥也变色了，再煮上一小会就可以关火了，也可以先煮荷叶，再用煮荷叶的水煮粥。现在的天气可以趁热喝，夏天就可以喝冰粥了。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2010-03-31 23:22 | 3 楼
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....
你说再见情人
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顶端 Posted: 2010-03-31 23:23 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
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喜欢-荷叶粥
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顶端 Posted: 2010-03-31 23:24 | 5 楼
不过尔尔
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闻到了荷叶清香
等
顶端 Posted: 2010-04-01 00:19 | 6 楼
ψ山村老师ζφ
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一 定好吃！
你说再见情人
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顶端 Posted: 2010-04-01 23:47 | 7 楼
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