食物分類】 湯類 lts{<AU~  
【帖子標題】 大魚頭煲花生湯 !=eui$]  
|<9R%  
\>M3E  
每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。 \$GlB+ iCx  
)*$'e<?`  
　 材料 r1$ O<3\  
大頭魚　一個 \%rX~UhZ=  
花生　　二兩 9?@M Zh  
生薑　　二片 * UBU?  
E3sl"d;~  
做法 X_O(j!h  
新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨， >`\~=ivrD  
aElEV e3  
先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨， ;h3c+7u1  
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。 dsrzXmE0  
配合少許鹽調味，即可飲用。 BTGPP@p4  
</Q<*@p?  
注意 \JN?3}_J  
花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水 EXoT$Wt{$  
s#64NG  
具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。

thank