食物分類】 甜品 3<1HqU  
【帖子標題】 香蕉朱古力忌廉夾心芝士餅 ZCOuv6V+  
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材料 v'
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餅乾碎　　　　　　　　　6安士 CH R?i1e  
牛油溶液　　　　　　　　3安士 Ms$7E  
忌廉芝士　　　　　　　　7安士 80l3.z,:  
酸忌廉　　　　　　　　　5安士 (w7cdqe  
糖霜　　　　　　　　　　1½ 安士 #D*J5k>2  
雞蛋　　　　　　　　　　2隻 /v5g;x
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鮮奶　　　　　　　　　　1安士
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香蕉　　　　　　　　　　1大隻 \5L4*  
鮮忌廉﹝打起﹞　　　　　9安士 y[7xK}`_  
餅乾﹝拌於芝士餅內﹞　　3塊 b3HTCO-,fC  
餅乾碎﹝拌於芝士餅內﹞　3安士 x.4)p6  
魚膠粉　　　　　　　　　3茶匙 ^Ihdq89t  
清水　　　　　　　　　　6湯匙 JcALFKLB  
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餅底製法 /-<m(72wF  
1. 先將餅乾放於袋中，用木棍把它壓碎。 pa> 2JF*  
2. 牛油煮溶，與餅乾混合，平舖於餅盆內。 ^{]sD}Q"  
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餡料製法 H fmMf^c  
1. 先將芝士與糖霜以中速打勻，續加進蛋黃、酸忌廉及鮮奶至完全滑身。 }Us
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2. 香蕉用機打成茸與芝士漿混合。 1X:whS5S  
3. 三片餅乾用手破成粗件，與3安士餅乾一拼混入芝士漿，加入鮮忌廉。 uC8T!z  
4. 魚膠粉加水混合，坐熱水至完全溶透，慢拌入芝士漿裡，倒於蛋糕盆中，冷藏大概1小時凝固。

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